عکس گز آردی
فوق العاده خوشمزه عطر ومزه ی ایرانی اصیل
...
مواد لازم

گز آردی

۶
مواد اصلی
تخم مرغ (سفیده)
۱ عدد
گلاب
۱/۴ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
گلوکز
۱/۴ پیمانه
پسته یا گردو
۵۰ گرم
آرد
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

گز آردی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا شکرو گلاب رو داخل ظرف نچسبی میریزیم وروی حرارت میزاریم
۲
وقتی بجوش اومد گلوکز رو اضافه میکنیم و به مدت ۵ دقیقه اجازه میدیم تابجوشه
۳
زمانی که شهد حالت چسبندگی پیدا کرد آماده است
۴
سفیده تخم مرغ رو باهمزن میزنیم تافرم بگیرد کمی از شربت به سفیده اضافه میکنیم وهم میزنیم سپس همه سفیده رو به شربت اضافه میکنیم وهم میزنیم با دورتند همزن تا فرم بگیرد وسفت بشه درآخر پسته یا گردو رااضافه کنید
۵
ده دقیقه زمان میدیم تا خنک بشه سپس کف ظرفی آرد میریزیم و از مواد باقاشق روی آردمیریزیم و به هر طور که دوس داریم شکل بهش میدیم وچندساعت تویخچال میزاریم وبعد نوش جان کنید البته خانواده من اجازه به ندادن به یک ساعت بیشتربرسه از بس خوشمزس 😍
سایر نکات

گز آردی

من به جای پسته گردو ریختم که فوق العاده خوشمزه شد
فقط خوب هم بزنید که فرم بگیره وگرنه گزتون شل وزیادنرم میشه
نظرات دستور پخت

گز آردی

۰
mohy
اها ممنون عزیز
۵ روز پیش
۰
❤ آزاده ❤
سلام دوست عزیز شاید شربتشو خیلی میزارید غلیظ میشه ک شکرک میزنه
۵ روز پیش
۰
mohy
سلام من دو بار گز درست کردم خیلی خوب شد ولی الان دوباره دارم درست میکنم وقتی سفیده تخم مرغ رو میریزم شکرک میزنه و اصلا کش دارنمیشه و شبیه قند میشه لطفا اشکال کارمو بگین
۶ روز پیش
۰
mrs.kh
من گز درست کردم ولی دستور العملشو یه جای دیگه خوندم که باید مایه رو زوی حرارت اب اونقدر هم بزنیم تا سفت بشه دو ساعت هم زدم😓پدرم در اومد😂ولی گزم خیلی خوشمزه شد اصلا هم شل نبود نمیدونم با روش شما خوب میشه یا نه
۱ هفته پیش
۰
بارانا
عالیه
۲ هفته پیش
۰
آشپزی
سلام .ببخشید شما تا حالا از فروکتوز استفاده کردید
۲ هفته پیش
۰
@آیتک@
اره فقط فک کنم مرحله اخر کم همزدم,یکی هم بعضا گفته شده بود مرحله اخر روی اجاق گاز با حرارت کم زده بشه که من اونو نکردم و شما هم ثبت نکردید اون مرحله رو
۱ ماه پیش
۰
❤ آزاده ❤
عزیزم همه نکاتی رو ک گفتم رعایت کردید؟
۱ ماه پیش
۰
❤ آزاده ❤
عزیزم همه نکات رو ک تو نظرات گفتم رعایت کردید؟
۱ ماه پیش
۰
@آیتک@
آزاده جان من دوبار درست کردم نمیدونم چرا گز من خیلی شل شده ,لطفا راهنمایی کنید
۱ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کیک یزدی

کیک یزدی

۴۵.۸k
گز اصفهان

گز اصفهان

۲۸k
کیک کشمش و گردو با آرد نانوایی

کیک کشمش و گردو با آرد نانوایی

۳k
حلوای آرد گندم

حلوای آرد گندم

۱۵.۹k
فرنی

فرنی

۱۷.۸k
 حلوا دورنگ

حلوا دورنگ

۳۰.۲k
سایر کاربران
"زهرا گل، ۷۵" "شهر مقدس قم" ♡عاشق آشپزی و کیک پزی♡
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فاطمه ۷۵/۱۱/۲ شیراز
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون