عکس شیرینی چهار آرده
#شیرینی چهار آرده#شیرینی باطعم فوق‌العاده خوشمزه#
امیدوارم درست کنید لذت ببرید
...
مواد لازم

شیرینی چهار آرده

۲۰
مواد اصلی
روغن قنادی(صاف)
۲۵۰ گرم
پودر قند
۱۶۰ گرم
آرد نخودچی
۱۵۰ گرم
آرد سفید
۷۵ گرم
آرد برنج
۵۰ گرم
آرد ذرت
۱۰۰ گرم
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
کنجد
به مقدار لازم
تخم خرفه
به مقدار لازم
شکلات چیپسی
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

شیرینی چهار آرده

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
روغن وپودر قند را باهم مخلوط کرده وبعد باهمزن حدود ۶یا۷دقیقه اینقدر میزنیم تاخوب پوک حجیم بشه بعد پودر هل را اضافه کرده میزنیم کمی میزنیم.
۲
حالا چهار آرد رو باهم مخلوط میکنیم ۲بارالک میکنیم کم کم به مواد اضافه میکنیم
۳
بادست کمی ورز میدیم تایکدست بشه خمیر لطیفی به دست بیاد
۴
ورز زیادی ندین وبعد لای دوتا نایلون خمیر رو پهن میکنیم قالب های ریز یاهر نوع قالبی که دوست داشتین بزنین به قطر نیم سانت
۵
توسینی بچینید بعد روشون از کنجد خرفه یاهر تزیینی که دوست داشتین استفاده کنید
۶
تو فر ازقبل گرم شده ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه کافیه چک کنید زیرشون که تغییر رنگ داد آماده ست.
۷
بزارید کامل سرد بشه بعد از سینی بردارید .داغه دست نزدید که خیلی ترد شکنندس نمیشه دست زد
تصاویر مراحل تهیه

شیرینی چهار آرده

سایر نکات

شیرینی چهار آرده

اگه دوست داشتین باکره درست کنید 50 گرم مقدار روغن صاف کره بزنید
جذب آردها فرق میکنه اگه یه وقت خمیر تون لطیف نبود می‌چسبید میتونین از هر چهار ارد یه مقدار اضافه کنید تا دیگه نچسبه یااز یک نوعش تا بشه قالب زد
خمیر نیاز به استراحت نداره
وبهتر براشیرینی هاتون حتما ارد الک کنین
وآرد برنج از یه توری ظریف رد کنین که عالی تر میشه
برا قالب بهتره ازاین قالب های نخودی زد
اگه نداشتن هرمدلی که دوست داشتین بزنید
بافتش خوبه اونجوری نیست که تا دست بزنین پودر بشه
فقط باید خنک که شد بعد سرور کنید
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی چهار آرده
نظرات دستور پخت

شیرینی چهار آرده

۰
Azam banoo
سلام عزیزم همینا تو عکس یه چندتا شم قبلا خورده بودیم😅روغن لادن بزارین روی حرارت غیر مستقیم آب بشه بعد خنک که شد بزارین یخچال یه شب تاصبح بمونه سفت بشه بعد استفاده کنید ولی به کیفیت روغن قنادی نمیرسه
۱ ماه پیش
۰
آرام۶۹
شما با این دستور چند عدد شیرینی درست کردین؟؟میشه از روغن نیمه جامد لادن استفاده کرد؟؟
۱ ماه پیش
۰
Azam banoo
نوش جون عزیزم 😍
باید مثل نخودچی بزارین خوب سرد بشه توقالب وبعد از کاغذ روغنی جدا کنید شما این کار رو کردید؟؟
۲۷ مرداد ۹۷
۰
سمیه
عزیزم ،مگ این دستور رو امتحان کردم آرد خیلی بیشتر برد تا خمیرم منسجم بشه ،منم آرد نخودچی اضافه کردم بعد از پخت هم زود پودر میشدند ،،،ولی طعمشون عالی ،،نمیدونم اشکال کارم چه بوده
۲۷ مرداد ۹۷
۰
ℳムʝ£d£
مرسی
۲۹ تیر ۹۷
۰
Azam banoo
سلام عزیزم
شرمنده الان دیدم
دیگه نمیشه چهار آرده که بانو
اگه در دسترس نداشتن از هر کدوم ارد خواستین یا ازمخلوطشون جای ارد برنج بزنید
۲۲ تیر ۹۷
۰
ℳムʝ£d£
سلام میشه ارد برنج نزاری
۲۱ تیر ۹۷
۰
Azam banoo
یعنی روی حرارت آب کردید؟!
اصلا نباید اینجور میکردن، من روغن صاف یاتو یخچال یادمای خنک میزارم واصلا نمیزارم آب بشه همنجوری باهمزن میزنم اصلش همینه، ورنه چه کاریه ازروغن جامد های الان استفاده میشه کرد، چون بافت شیرینی بد میشه کیفیتش میاد پایین
۱۰ تیر ۹۷
۰
zizi av
نه روغن قنادی ولی گزاشتم کامل آب شد
۹ تیر ۹۷
۰
هدی
افرین عزیزم.معلومه خوشمزس
۱۶ فروردین ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی خرده شکلات

شیرینی خرده شکلات

۲.۵k
شیرینی سه آرد

شیرینی سه آرد

۵۳۹
شیرینی انار

شیرینی انار

۸۸۳
شیرینی میکادو

شیرینی میکادو

۳۷.۳k
شیرینی دسری با خرده کیک

شیرینی دسری با خرده کیک

۹۷۰
شیرینی زبان (با خمیر هزار لا)

شیرینی زبان (با خمیر هزار لا)

۱۸.۵k
سایر کاربران
سلام کدبانوهای هنرمند و دوست داشتنی عزیزان دلم لطفا از برترین کارام دیدن کنید..
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
متولد بروجرد ساکن ماهشهر هستم