مواد لازم
شیرینی چهار آرده
۲۰
مواد اصلی
روغن
قنادی(صاف)
۲۵۰ گرم
پودر قند
۱۶۰ گرم
آرد نخودچی
۱۵۰ گرم
آرد سفید
۷۵ گرم
آرد برنج
۵۰ گرم
آرد ذرت
۱۰۰ گرم
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
کنجد
به مقدار لازم
تخم خرفه
به مقدار لازم
شکلات
چیپسی
به مقدار لازم
طرز تهیه
شیرینی چهار آرده
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
روغن وپودر قند را باهم مخلوط کرده وبعد باهمزن حدود ۶یا۷دقیقه اینقدر میزنیم تاخوب پوک حجیم بشه بعد پودر هل را اضافه کرده میزنیم کمی میزنیم.
۲
حالا چهار آرد رو باهم مخلوط میکنیم ۲بارالک میکنیم کم کم به مواد اضافه میکنیم
۳
بادست کمی ورز میدیم تایکدست بشه خمیر لطیفی به دست بیاد
۴
ورز زیادی ندین وبعد لای دوتا نایلون خمیر رو پهن میکنیم قالب های ریز یاهر نوع قالبی که دوست داشتین بزنین به قطر نیم سانت
۵
توسینی بچینید بعد روشون از کنجد خرفه یاهر تزیینی که دوست داشتین استفاده کنید
۶
تو فر ازقبل گرم شده ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه کافیه چک کنید زیرشون که تغییر رنگ داد آماده ست.
۷
بزارید کامل سرد بشه بعد از سینی بردارید .داغه دست نزدید که خیلی ترد شکنندس نمیشه دست زد
تصاویر مراحل تهیه
شیرینی چهار آرده
سایر نکات
شیرینی چهار آرده
اگه دوست داشتین باکره درست کنید 50 گرم مقدار روغن صاف کره بزنید
جذب آردها فرق میکنه اگه یه وقت خمیر تون لطیف نبود می‌چسبید میتونین از هر چهار ارد یه مقدار اضافه کنید تا دیگه نچسبه یااز یک نوعش تا بشه قالب زد
خمیر نیاز به استراحت نداره
وبهتر براشیرینی هاتون حتما ارد الک کنین
وآرد برنج از یه توری ظریف رد کنین که عالی تر میشه
برا قالب بهتره ازاین قالب های نخودی زد
اگه نداشتن هرمدلی که دوست داشتین بزنید
بافتش خوبه اونجوری نیست که تا دست بزنین پودر بشه
فقط باید خنک که شد بعد سرور کنید
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی چهار آرده
سایر عکس های شیرینی چهار آرده
نظرات طرز تهیه
شیرینی چهار آرده
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی میکادو ساده
شیرینی انار
شیرینی چهار مغز
شیرینی بهشتی ساده
نان پنجره ای
شیرینی نخودچی بدون فر
عکس های مرتبط
