مواد لازم
شیرینی اسکار
۵۰
مواد اصلی
پودر قند
۵۰ گرم
آرد
۱۷۵ گرم
هل
ساییده
۱/۲ قاشق مربا خوری
وانیل
۱/۲ قاشق مربا خوری
گردو
ریز خرد شده
۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ
۱ عدد
سفیده تخم مرغ
۱ عدد
کره
۱۰۰ گرم
طرز تهیه
شیرینی اسکار
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
فر را روی درجه ۱۷۰ درجه روشن کنید .
۲
کره و پودر قند را ۵ دقیقه با همزن بزنید تا سبک کرم رنگ شود.
۳
بعد زرده و هل و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید .
۴
بعد کم کم آرد رو اضافه می کنید و با لیسک هم می زنید باید خمیر کمی شل باشد نه سفت .
۵
از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و در دست گلوله می کنید .
۶
دانه دانه داخل سفیده تخم مرغ می اندازید .گلوله های خمیر را حتما دانه دانه داخل سفیده بندازید .شیرینی در سفیده تخم مرغ نباید بماند .
۷
بعد با چنگال برداشته و داخل گردوها می اندازید و با گردو خوب می پوشانید .
۸
می توانید از تخم آفتابگردان و یا کنجد هم استفاده کنید ولی گردو معمول تر هست .
۹
حدودا ۳۵ - ۴۰ دقیقه و در دمای ۱۶۵ درجه سانتیگراد طبقه وسط فر قرار داده .
۱۰
از فر درآورده و در حالت ولرم ۱ ق غذاخوری پودر قند و هل ساییده روی همه شیرینی ها پاشیده(اختیاری میباشد) تا به شیرینی بچسبد .بعد اجازه دهید شیرینی ها سرد شود .
تصاویر مراحل تهیه
شیرینی اسکار
عکس های مراحل تهیه شیرینی اسکار
سایر نکات
شیرینی اسکار
شیرینی اگر سرد باشد پودر قند به آنها نمی چسبد و اگر داغ باشد پودر قند آب می شود .
لزومی ندارد سینی فر را چرب کنید .
برای نگهداری آنرا در ظرف دربسته گذاشته و در جای خشک و خنک قرار دهید .
با این مقدار مواد ۵۰ عدد شیرینی اسکار خواهیم داشت ( البته بستگی به این داره که شما اندازه اسکارها را چقدر در نظر بگیرید )
عکس و تصاویر ارسالی از شیرینی اسکار
سایر عکس های شیرینی اسکار
نظرات طرز تهیه
شیرینی اسکار
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
شیرینی چرخی
شیرینی میکادو
اسکُن انار بادامی
شیرینی نارگیلی
شیرینی زبان (با خمیر هزار لا)
شیرینی شکری
عکس های مرتبط
