مواد لازم

شیرینی اسکار

۵۰
مواد اصلی
پودر قند
۵۰ گرم
آرد
۱۷۵ گرم
هل ساییده
۱/۲ قاشق مربا خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق مربا خوری
گردو ریز خرد شده
۱۵۰ گرم
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
تخم مرغ (سفیده)
۱ عدد
کره
۱۰۰ گرم
کلمات کلیدی

شیرینی اسکار

طرز تهیه

شیرینی اسکار

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
فر را روی درجه ۱۷۰ درجه روشن کنید .
۲
کره و پودر قند را ۵ دقیقه با همزن بزنید تا سبک کرم رنگ شود.
۳
بعد زرده و هل و وانیل رو اضافه کرده و یک دقیقه هم بزنید .
۴
بعد کم کم آرد رو اضافه می کنید و با لیسک هم می زنید باید خمیر کمی شل باشد نه سفت .
۵
از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و در دست گلوله می کنید .
۶
دانه دانه داخل سفیده تخم مرغ می اندازید .گلوله های خمیر را حتما دانه دانه داخل سفیده بندازید .شیرینی در سفیده تخم مرغ نباید بماند .
۷
بعد با چنگال برداشته و داخل گردوها می اندازید و با گردو خوب می پوشانید .
۸
می توانید از تخم آفتابگردان و یا کنجد هم استفاده کنید ولی گردو معمول تر هست .
۹
حدودا ۳۵ - ۴۰ دقیقه و در دمای ۱۶۵ درجه سانتیگراد طبقه وسط فر قرار داده .
۱۰
از فر درآورده و در حالت ولرم ۱ ق غذاخوری پودر قند و هل ساییده روی همه شیرینی ها پاشیده(اختیاری میباشد) تا به شیرینی بچسبد .بعد اجازه دهید شیرینی ها سرد شود .
سایر نکات

شیرینی اسکار

شیرینی اگر سرد باشد پودر قند به آنها نمی چسبد و اگر داغ باشد پودر قند آب می شود .
لزومی ندارد سینی فر را چرب کنید .
برای نگهداری آنرا در ظرف دربسته گذاشته و در جای خشک و خنک قرار دهید .
با این مقدار مواد ۵۰ عدد شیرینی اسکار خواهیم داشت ( البته بستگی به این داره که شما اندازه اسکارها را چقدر در نظر بگیرید )
نظرات دستور پخت

شیرینی اسکار

۰
♥SARAB♥
اره تغییر دادم چون همه میگفتن سارا
۲ هفته پیش
۰
ندا کلوچه☕
مرسی از راهنمایی ات عزیزم 💋 💋 دفعه بعد همین کارو میکنم گلم. 💋
۲ هفته پیش
۰
ندا کلوچه☕
اهان اسمت سراب هست تغییرش دادی فونتش
۲ هفته پیش
۰
♥SARAB♥
آره اصلا خشک نمیشه
۲ هفته پیش
۰
ندا کلوچه☕
آها. پس روغن خالی. ایده ی خوبی بود سارا جون. مرسي
دیگه اینجور شیرینی تَرَک برنمیداره یا خشک بشه. درسته؟ 🤔
۲ هفته پیش
۰
ندا کلوچه☕
آفرین 👌 دستشون درد نکنه 🌻 🌻 🌻
۲ هفته پیش
۰
♥SARAB♥
روغنو چند دقیقه هم بزن بمون بعد دوباره بزن
۲ هفته پیش
۰
♥SARAB♥
برای عید حتما باید درست کنه چون دست و پاش درد میکنه خواهر شوهرم نمیزاره که درست کنه
۲ هفته پیش
۰
ندا کلوچه☕
وای نیم ساعت با همزن چی میزنه؟ روغنو یا خمیر آخرش رو؟
همزنو خو میسوزه ایطو،،!
۲ هفته پیش
۰
ندا کلوچه☕
آخی که مادرشوهر باکلاس و آپدیتی داری
شیرینی درست میکنه. 😎😎😎😎
۲ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💖😘به آشپزخونه ساده و خوشمزه من خوش اومدین😘💖 💖😘با خدا باش و پادشاهی کن😘💖 💖😘ممنون از لایک و فالو های قشنگتون😘💖
۱۳۶۱ قزوین
*خدایا عاقبت همه ی ما رو به خیر بگردان*
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون