مواد لازم

شیرینی چنگالی

۴۰
مواد اصلی
آرد سفید
۱/۲/۳ پیمانه
کره
۱۰۰ گرم
پودر قند
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
شکلات تخته ای
۱۰۰ گرم
پودر نارگیل پسته،کنجد،بادام
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

شیرینی چنگالی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا پودرقند و کره به دمای محیط رسیده را خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود
۲
سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده ومخلوط میکنیم
۳
بعد آرد و بیکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه کرده وبا دست مخلوط میکنیم
۴
بعد به اندازه یک فندق درشت برداشته کف دست گرد کرده درسینی روی کاغذ روغنی میچینیم
۵
با کف دست فشار میدهیم تا کمی پهن شود وبا چنگال رویش خط می اندازیم
۶
در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۶۰درجه سانتیگراد طبقه وسط ۱۵ دقیقه میپزیم
۷
بعد از خنک شدن در شکلات ذوب شده زده ودر پودر نارگیل و...میزنیم
تصاویر مراحل تهیه

شیرینی چنگالی

بیشتر
سایر نکات

شیرینی چنگالی

برای این شیرینی اگر ازهمزن برقی استفاده کنیم بهتر است ولی میتوان با چنگال یا همزن دستی هم مواد را مخلوط کنید!در شیرینی هایی که پودر قند لازمه شکر را پودر نکنید وجایگزین نکنید کیفیتش متفاوت است!اگر کاکائویی درست کردیدچهارقاشق آرد کم کنید ودو قاشق پودر کاکائو اضافه کنید همیشه در شیرینی خشک دوبرابر میزان پودر کاکائو از آرد کم کنید!در شیرینی هایی که کره یا روغن دارند زیاد ورز ندهید روغن پس میدهد وشیرینی خشک میشود!بیشتر از زمان لازم قرار ندهید حتی اگر با دست امتحان کردید نورم بود اشکال نداره بعد از سرد شدن سفت میشود!نوش جان!
نظرات دستور پخت

شیرینی چنگالی

۰
✔مبینا✔
آیا خوشمزه میشه🤔
۴ روز پیش
۰
ندا کلوچه☕
سوال منم هست
۱ هفته پیش
۰
ندا کلوچه☕
بچه ها گفتن 50 تا
۱ هفته پیش
۰
maryam
من الان درست کردم .عالی شد ، ممنونم
۳ هفته پیش
۰
♡آشپز خلاق♡
چند تا شیرینی میده؟؟؟
۳ هفته پیش
۰
عشق آریایی
٨هححڟشث۱mχ
۱ ماه پیش
۰
رامتین
بله میشه
۱ ماه پیش
۰
negin
میشه جای کره ازروغن جامدیاصاف قنادی استفاده کرده؟؟
۱ ماه پیش
۰
NESA_XATOUN
مرسی 😘
۱ ماه پیش
۰
رامتین
مثل مان برنجیه نرمه،حالت بیسکوییتی نداره
۱ ماه پیش
سایر کاربران
zahra ۲۱ ساله از طبس
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۲۸سالمه کارشناس حقوق😊 دوتا نفس دارم👈یکتاومهتا👧👧 ازشهررازشیراززیبا⚘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
live in bnd ⚓⛵🚢 vahideh-cake آدرس اینستا کپشن هارو حتما بخونید دوستان 😊
سلام دوستای گلم ممنون که کارهامو لایک میکنین.😘😘😘😘😘😘😘😘