سرآشپز پاپیون
سرآشپز پاپیون
دسر ایرانی
مشکوفی
۱۹۹
۴۴.۳k
پاپیون
مواد لازم
مشکوفی
۴
مواد اصلی
شیر
۱ لیتر
نشاسته آسیاب شده
۱۰ قاشق غذا خوری
شکر
۸ قاشق غذا خوری
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
زعفران آب کرده
۱/۲ پیمانه
طرز تهیه
مشکوفی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
نشاسته و شکر رو توی شیر سرد حل کنید و بگذارید روی شعله گاز
۲
باید مدام هم بزنید تا شروع کنه به سفت شدن.
۳
وقتی حالت کرم مانند گرفت آب زعفرون و گلاب رو هم بریزید و به هم زدن ادامه بدید.
۴
وقتیکه خوب سفت شد زیر گاز رو خاموش کنید و توی ظرف دلخواه بریزید و بگذارید توی یخچال تا خنک بشه و خودش رو بگیره.
تصاویر مراحل تهیه
مشکوفی
سایر نکات
مشکوفی
نکته ۱: این دسر خوشمزه رو توی ۳ طعم زعفرونی،وانیلی و کاکائویی میشه درست کرد .
نکته۲: میزان نشاته رو باید چشم انداز بسنجید.
اگه کم باشه دسرتون مثل فرنی میشه اما اگه زیاد باشه سفت میشه.(دلخواهه)
نکته۳: یادتون نره که از لحظه ای که ظرف رو روی گاز میگذارید تا خاموش کنید باید مدام هم بزنید وگرنه فوری ته میگیره.
میتونید بجای شیر از آب هم استفاده کنید که در این صورت دسرتون دیگه مات نیس و شیشه ای میشه که بهش میگن لرزونک.
عکس و تصاویر ارسالی از مشکوفی
سایر عکس های مشکوفی
_nafiseh.64
Atie
_nafiseh.64
_nafiseh.64
maral farhadi
تارا
maral farhadi
تارا
نظرات طرز تهیه
مشکوفی
برای ارسال نظر ابتدا وارد شوید
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
مشکوفی زعفرانی
مشکوفی مغز دار
سیب زمینی شکوفه ای
مشکوفی کاکائویی قالبی
حلوا دورنگ
راحت الحلقوم
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
شیرینی های عید را سالم تر کنید
تاریخچه و فلسفه شب یلدا در ایران باستان