مواد لازم

مشکوفی

۴
مواد اصلی
شیر
۱ لیتر
نشاسته آسیاب شده
۱۰ قاشق غذا خوری
شکر
۸ قاشق غذا خوری
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
آب زعفران
۱/۲ پیمانه
کلمات کلیدی

مشکوفی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
نشاسته و شکر رو توی شیر سرد حل کنید و بگذارید روی شعله گاز
۲
باید مدام هم بزنید تا شروع کنه به سفت شدن.
۳
وقتی حالت کرم مانند گرفت آب زعفرون و گلاب رو هم بریزید و به هم زدن ادامه بدید.
۴
وقتیکه خوب سفت شد زیر گاز رو خاموش کنید و توی ظرف دلخواه بریزید و بگذارید توی یخچال تا خنک بشه و خودش رو بگیره.
تصاویر مراحل تهیه

مشکوفی

سایر نکات

مشکوفی

نکته ۱: این دسر خوشمزه رو توی ۳ طعم زعفرونی،وانیلی و کاکائویی میشه درست کرد .
نکته۲: میزان نشاته رو باید چشم انداز بسنجید.
اگه کم باشه دسرتون مثل فرنی میشه اما اگه زیاد باشه سفت میشه.(دلخواهه)
نکته۳: یادتون نره که از لحظه ای که ظرف رو روی گاز میگذارید تا خاموش کنید باید مدام هم بزنید وگرنه فوری ته میگیره.
میتونید بجای شیر از آب هم استفاده کنید که در این صورت دسرتون دیگه مات نیس و شیشه ای میشه که بهش میگن لرزونک.
نظرات دستور پخت

مشکوفی

۰
مرساناگلی
خب دستور اصلیش با آرد برنجه
۲ ساعت پیش
۰
یارقیه(س)
ما با نشاسته درست میکنیم که لطیف تر میشه
خیلی از دوستامم با نشاسته فقط درست میکنن
۳ ساعت پیش
۰
مرساناگلی
فرنی با آرد برنج هست و نشاسته نداره
۳ ساعت پیش
۰
barana
بد نی
۴ روز پیش
۱
یارقیه(س)
وای فرنی و ماقوت و مشکوفی و... اینا همش که یکیه😨😨😨😨
همش شیر و شکر و نشاسته
یا من اشتباه میکنم😢
۲ هفته پیش
۰
امیرعلی
عالیه👍
۱ ماه پیش
۰
hodayseh
عالی
۱ ماه پیش
۰
fatemeh
من با نصف این مواد درست کردم خوشمزه شد
۱ ماه پیش
۰
فاطمه بانو95
چ نشاسته ای میخواد
۱ ماه پیش
۰
فاطمه بانو95
چ نشاسته ای میخواد..
۱ ماه پیش
سایر کاربران
زندگی هیچ نمی گوید نشانت می دهد.......
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خدیجه فلاح وکیل پایه یک دادگستری. متولد ۱۳۵۸/۱۲/۱۶.محمودآبادِ مازندران.مامان محمدامین و فاطمه و میثم
۲۸سالمه کارشناس حقوق😊 دوتا نفس دارم👈یکتاومهتا👧👧 ازشهررازشیراززیبا⚘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون