عکس دسر مشکوفی برای افطار
سلام دوستای گلم این دسر مشکوفی البته به زبون محلی خودمون هست ممکنه جاهای دیگه اسمهای مختلفی داشته باشه من یه جاهایی دیدم که بهش دنت یا فرنی با نشاسته هم میگن اما شما به این دسر چی میگین نمیدونم در هر حال این دسر با هر اسمی فوق العاده خوشمزه هست و ما تو ماه رمضون این دسرو جایگزین فرنی میکنیم پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنین میتونین روش ژله هم بریزین با ژله هم خوشمزه میشه
...
مواد لازم

دسر مشکوفی برای افطار

۵
مواد اصلی
شیر
۲ لیوان
نشاسته گل
۴ قاشق غذا خوری
شکر
۵ قاشق غذا خوری
کره
۱ قاشق غذا خوری
وانیل‏
کمی
گلاب
۱ قاشق غذا خوری
زعفران
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

دسر مشکوفی برای افطار

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
شیر سرد و نشاسته و شکر رو با هم داخل قابلمه مخلوط کنین و هم بزنین تا نشاسته کاملا در شیر حل شود
۲
وقتی نشاسته حل شد قابلمه رو روی شعله گاز بزارین و هم بزنین تا کمی غلیظ بشه
۳
کمی غلیظ شد وانیل و کره رو به مخلوط اضافه کنین و آنقدر هم بزنین تا غلظتش از فرنی کمی بیشتر بشه
۴
در اخر گلاب رو اضافه کنین(گلاب رو اخر اضافه کنین که بوش از بین نره) و اگه مشکوفی به غلظت دلخواه رسید خاموش کنین
۵
من نصفشو داخل یه قالب ریختم مابقی مواد رو با کمی زعفرون مخلوط کردم و داخل یه قالب دیگه ریختم
۶
قالب رو اگه کمی چرب کنین بهتره بزارین یخجال چند ساعت بمونه تا خودشو بگیره بعد از قالب بیرون بیارین و نوش جان کنین
سایر نکات

دسر مشکوفی برای افطار

مشکوفی رو میتونین قالبی در نیارین و مثل فرنی داخل ظرف هم بریزین در اون صورت میتونین کمی از غلظتش کم‌کنین و یک قاشق از نشاسته رو کمتر بریزین یعنی سه قاشق نشاسته بریزین
و اینکه میتونین داخلش پودر کاکائو هم بریزین
نظرات دستور پخت

دسر مشکوفی برای افطار

۰
marien
ممنونم از دستور ساده و عااالیتون،من درست کردم فقط شکرش رو به نسبت ذائقه مون کم تر کردم
۲۷ دی ۹۷
۰
fatima
سلام من الان اینو درست کردم عالی شد.پسرم عاشق مشکوفیه.ممنون پاپیون
۱ آذر ۹۷
۰
fatima
سلام من الان اینو درست کردم عالی شد.پسرم عاشق مشکوفیه.ممنون پاپیون
۱ آذر ۹۷
۱
elhambabaee.70
گلم نشاسته گل همون نشاسته گندم هست فکر کنم فرقی ندارن 🤔🙈
۲۴ آبان ۹۷
۰
آشپز باشی
عالیه فقط یه سوال میشه بجای نشاسته گل از نشاسته گندم استفاده کرد؟
۲۴ آبان ۹۷
۰
باران، بهار نهال
نه خیلی فرقی نمیکنه اگر گل گیرت نیومد هر ناشسته ای پیدا کردی استفاده کن فقط حتما آسیاب شده باشه
۲۷ مهر ۹۷
۰
باران، بهار نهال
عزیزم مسقطی شیر نداره،یا مثلا یزدی ها هم همین مسقطی که بدون شیر و با آب درست میشه میگن ماقوت،مزشون خیلی فرق داره با مشکوفی ،این دستور پخت اکثر جاها میگن مشکوفی من بروجردی هستم ما هم میگیم مشکوفی
۲۷ مهر ۹۷
۱
A❤H
عالیه دوست عزیز😍
قالبتون چیه ?
۲۳ مهر ۹۷
۰
elhambabaee.70
نه عزیزم نشاسته داره که خودش دسرو سفت میکنه
۲ مهر ۹۷
۰
fatemejaza
ژلااتین لازم نیست؟
۲ مهر ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
دسر دبل چاکلت موزاییکی

دسر دبل چاکلت موزاییکی

۱.۸k
دسر برفی

دسر برفی

۱۲.۴k
مشکوفی زعفرانی

مشکوفی زعفرانی

۲.۷k
مشکوفی مغز دار

مشکوفی مغز دار

۱.۱k
دسر عربی

دسر عربی

۴.۲k
زولبیا

زولبیا

۴۶.۲k
سایر کاربران
خوش اومدید به پیج من
دوست داشتن دل میخواهد نه دلیل....
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون