مواد لازم

مشکوفی کاکائویی قالبی

۴
مواد اصلی
شیر
۲ لیوان
نشاسته
۵ قاشق غذا خوری
شکر
۴ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو
۲ قاشق غذا خوری
کره (2 ق غ)
۲۰ گرم
گلاب
۱ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

مشکوفی کاکائویی قالبی

طرز تهیه

مشکوفی کاکائویی قالبی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
نشاسته، شکر و پودر کاکائو رو با هم مخلوط می کنیم، کمی شیر افزوده و کاملا هم می زنیم تا نشاسته گلوله نشه و مواد یکدست بشن. بقیه شیرو اضافه کرده و روی شعله متوسط قرار میدیم و مدام هم می زنیم،
۲
وقتی گرم شد گلاب و کره اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه میدیم تا بجوشه و ته نگیره، وقتی به غلظت مورد نظر رسید شعله رو خاموش می کنیم.
۳
کمی که از حرارت افتاد موادو تو قالب ریخته و به مدت یک الی دو ساعت داخل یخچال قرار میدیم. برای اینکه راحت تو ظرف سرو برگردونیم با چاقو لبه های مشکوفی رو از دیواره قالب جدا می کنیم و بعد برمیگردونیم.
تصاویر مراحل تهیه

مشکوفی کاکائویی قالبی

بیشتر
نظرات دستور پخت

مشکوفی کاکائویی قالبی

۰
ساهره
نشاسته گندم
۲۶ شهریور ۹۸
۰
آشپزی رنگی
چه نشاسته ای
۲۶ شهریور ۹۸
۰
آشپزی رنگی
با چه نشاسته ای درست کردی ؟؟
۲۶ شهریور ۹۸
۰
ندا کلوچه☕
تو قالب پلاستیکی خیلی بهتر میشه. نشاسته بیشتر باشه.من اول میزارم فریزر بعد یخچال. عاليه گلم
۶ شهریور ۹۸
۰
amniara.
عالیه عزیز عالیه مثل همیشه عالی عزیزم حرف نداره نوش جون دلم آب افتاد نوش جان عالیه
۲۶ مرداد ۹۸
۰
رایحه
من درست کردم توی قالب آلومینیومی برنگشت و وارفت میشه بگید علتش چیه؟نشاسته هم یکم بیشتر زدم.
۱۷ تیر ۹۸
۰
Amirreza
بد بود
پیشنهاد نمی کنم
۱۷ خرداد ۹۸
۰
mobina
ممنون عزیزم
۸ خرداد ۹۸
۰
❤fatemeh❤
همون نشاستس
۳۰ اردیبهشت ۹۸
۰
فاطمه
سلام ساهره خانم
میشه بجا کره،روغن جامد ریخت؟
۲۶ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
blink Reyhane let your smile change the world but don't let the world change your smile 👊
گرافیست خانوم ‌۱۹ ساله از اذربایجان غربی 🌸اللّهُمَّ صَلّی عَلی مُحَمَّدِ وَ آلِ مُحَمَّد🌸 من کچێکێ کۆردێ بە تۆانام🤗👌
زندگی حکمت اوست ، چند برگی را تو ورق خواهی زد.....مابقی را قسمت ...
عاشق بچه هام هستم میخوام دنیا نباشه اگه تو دلشون غم باشه
کاربر فعال سرآشپز پاپیون