عکس زولبیا قالبی
maral farhadi
maral farhadi
۴۰۳
۳.۶k

زولبیا قالبی

۲ ماه پیش
#زولبیا_قالبی #زولبیا #رمضان #ویژه_رمضان #سحر #افطار #شربت_بار #شیرینی #سنتی

#زولبیا_پنجره_ای
مواد لازم:
نشاسته گل(بصورت دانه ای) :۱/۲ پیمانه

ماست :۳ قاشق غذاخوری

آب ولرم: ۱/۲ پیمانه .

شکر: ۱ قاشق مرباخوری

خمیر مایه: ۱/۵ قاشق مرباخوری

روغن جامد: ۱قاشق مرباخوری

آرد: ۱/۲ پیمانه

شربت بار به مقدار لازم

طرز تهیه:
ماست ونشاسته را مخلوط کرده واجازه میدهیم نشاسته حل شود(حالت خمیر گل چینی پیدا کند)

در ظرف دیگر شکر وآب را مخلوط کرده وخمیر مایه را اضافه میکنیم وظرف را کمی تکان میدهیم تا خمیر مایه خیس شود .در ظرف را میپوشانیم تا پف کند.
خمیر مایه ونشاسته را مخلوط کرده وهم میزنیم.روغن جامد وآرد الک شده را اضافه وهم میزنیم(غلظت ماست همزده دارد)

درون قابلمه کوچک روغن را داغ کرده وقالب پنجره ای داغ شده را درون مواد زده ودر روغن میزنیم وقتی سرخ شد به آرامی از قالب جدا میکنیم.
زولبیا را بصورت داغ درون شربت بار ولرم میزنیم.
خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘
...
نظرات دستور پخت

زولبیا قالبی

۰
* نگار *
وای دلمو اب کرد 😛😃😄
۷ روز پیش
۰
maral farhadi
ممنون گلم.‌یه خرده سخت هست قالب نباید خیلی داغ بشه به کمک چنگال جدا میشه
۱ ماه پیش
۰
Nafise67
عالی شده، من درست کردم موادم از قالب جدا نشد
۱ ماه پیش
۰
maral farhadi
از همراهیتون یک دنیا ممنون😘😘😘عیدبرشما مبارک
۱ ماه پیش
۰
مینا ۱۹ساله
کارات عااالیه
۱ ماه پیش
۰
maral farhadi
همون یک قاشق
۱ ماه پیش
۰
ندا
چقد کره بزنیم؟
۱ ماه پیش
۰
maral farhadi
خیلی خیلی ممنون‌بزرگوار 🌹🌹🌹🌹
۱ ماه پیش
۰
maral farhadi
سلام گلم کره بزنید
۱ ماه پیش
۰
ندا
سلام عزیزم بجای روغن جامد چی میشه جایگزین کرد؟
۱ ماه پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
جایی که بودن ونبودنت فرق میکنه نبودن وانتخاب کن اینطوری به بودنت احترام میگذاری...
الهه هستم 💖ساکن تهران عاااااشق آشپزی و دسر وکیک و شیرینی و.......🍔🍰🎂🍮 به آشپزخونه ی من خووووش اومدید💞
باافتخار اهل بم هستم
23ساله دانشجوی مامائی مامان نی نی تبسم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون