8 ماده غذایی که نمی دانستید قابل فریز کردن هستند | سرآشپز پاپیون
8 ماده غذایی که نمی دانستید قابل فریز کردن هستند
8 ماده غذایی که نمی دانستید قابل فریز کردن هستند

فریز کردن مغزهای خام به حفظ چربی‌های طبیعی درون‌شان کمک می‌کند. البته این کار باید با استفاده از ظرف‌های مخصوصی که مانع از رسوخ هوا می‌شوند، انجام بگیرد. در این صورت، مغزهای خام دورن فریزر تا ۸ ماه دوام می‌آورند.

1 ) سفیده تخم مرغ

سفید تخم‌مرغ، یکی از مواد غذایی مهمی است که کاربردهای زیادی در تهیه خوراکی‌ها و غذاهای مختلف دارد. خوش‌بختانه، شما می‌توانید سفیده تخم‌مرغ را تا حدود ۱۲ ماه درون فریزر نگهداری کنید، بدون این‌که هیچ مشکلی برای آن به‌وجود بیاید.
کارشناسان می‌گویند که اگر سفیده تخم‌مرغ را قبل از پختن به مدت یک شب درون فریزر نگه دارید، کیفیت این ماده هنگام پخت‌وپز افزایش می‌یابد.

2 ) کره

کره، یکی از محصولات لبنی ثابت در بسیاری از خانه‌ها است که می‌توان درون فریزر قرارش داد. این کار خصوصا برای افرادی اهمیت دارد که بعید است از کره تا پایان تاریخ انقضایش استفاده کنند.
بسته‌بندی کارخانه‌ای کره قاعدتا باید از کره درون آن محافظت کند، اما شما می‌توانید کره را درون کیپ‌زیپ‌های مخصوص فریزر بریزید تا مانع از بو یا طعم گرفتن کره شوید.

3 ) نان

کربوهیدرات‌ها،‌ دیگر مواد غذایی‌ای هستند که به‌خوبی در سرما دوام می‌آورند. نان ساندویچی خردشده می‌تواند حدود ۳ ماه در فریزر باقی بماند، ‌درحالی که باگت‌های کامل تا حدود ۱ ماه در فریزر دوام دارند.
در ضمن، پیش از گرم کردن دوباره این نان‌ها روی اجاق گاز یا درون فِر، مقدار خیلی کمی آب روی آن‌ها بپاشید.

4 ) چیپس سیب زمینی

یکی از خوراکی‌هایی که به‌خوبی در فریزر دوام دارد، چیپس سیب‌زمینی است. فریز کردن چیپس سیب‌زمینی نه‌تنها تاریخ انقضای این خوراکی را حدود ۲ برابر افزایش می‌دهد، بلکه می‌تواند حالت ترد و شکننده آن را هم بیشتر کند. فقط پیش از فریز کردن این خوراکی،‌ باید هوای داخل بسته‌بندی یا کیسه آن را کاملا خالی کنید.

5 ) آووکادو

آووکادو در گروه مواد غذایی گران‌قیمت قرار دارد و بسیاری از افراد نمی‌توانند در یک وعده، تمام یک آووکادو را مصرف کنند. با این‌حال، ‌شما می‌توانید باقی‌مانده آووکادو را در فریزر نگهداری کنید. برای این کار باید آووکادو را از وسط نصف کنید، پوست آن را سریعا بگیرید و بلافاصله درون کیپ‌زیپ بگذارید تا به‌خوبی در فریزر نگهداری شود.

6 ) ذرت کامل

ذرت کامل، یکی از خوراکی‌های محبوب در فصل‌های بهار و تابستان است. اگر در فصل‌های دیگر نیز به خوردن ذرت کامل علاقه دارید، می‌توانید این خوراکی جذاب را تا حدود یک سال درون فریزر نگهداری کنید. توجه داشته باشید که ذرت باید به‌صورت کامل همراه با برگ‌ها و ریشه‌های ابریشم‌مانندش درون فریزر قرار بگیرد.

7 ) گیاهان و سبزی ها

بعضی از علاقه‌مندان به گیاهان و سبزی‌ها، این مواد غذایی را به‌صورت کاملا خشک نگهداری می‌کنند تا همیشه قابل مصرف باشند،‌ اما این روش می‌تواند طعم و عطر گیاهان و سبزی‌ها را از بین ببرد.
با این‌حال، گیاهانی مانند ریحان، پونه، جعفری،‌ آویشن و نعناع، به‌خوبی در فریزر باقی می‌مانند. برای این کار باید سبزی‌ها را خرد کنید، درون قالب‌های یخ فریزر بریزید و برای فریز شدن هم مقداری آب و روغن زیتون به‌ آن‌ها اضافه کنید. پس از یخ زدن هم سینی مخصوص را درون کیسه فریزر بگذارید.
با این ترفند، شما می‌توانید سبزی‌ها را در صورت نیاز مانند قالب یخ بیرون بیاورید و به خورش، سوپ و... اضافه کنید.

8 ) مغزهای خام

فریز کردن مغزهای خام به حفظ چربی‌های طبیعی درون‌شان کمک می‌کند. البته این کار باید با استفاده از ظرف‌های مخصوصی که مانع از رسوخ هوا می‌شوند، انجام بگیرد. در این صورت، مغزهای خام دورن فریزر تا ۸ ماه دوام می‌آورند.
منبع سلامتیسم

مقالات پیشنهادی
8 میوه و سبزی بنفش که معدن ویتامین و آنتی اکسیدان ها هستند
8 میوه و سبزی بنفش که معدن ویتامین و آنتی اکسیدان ها هستند
غذاهای که مانع از کم آب شدن بدن می شوند
غذاهای که مانع از کم آب شدن بدن می شوند
سبزی های که با پختن ارزش غذایی بیشتری پیدا می کنند
سبزی های که با پختن ارزش غذایی بیشتری پیدا می کنند
دانستنی هایی در مورد آش
دانستنی هایی در مورد آش
غذاهای شگفت انگیز که مانع پوسیدگی دندان می شوند
غذاهای شگفت انگیز که مانع پوسیدگی دندان می شوند
برای جلوگیری از سفیدی زودهنگام موها، ۵ ماده غذایی را روزانه بخورید
برای جلوگیری از سفیدی زودهنگام موها، ۵ ماده غذایی را روزانه بخورید
نظرات
۰
ثنا
چی مرگ
۲ هفته پیش
۰
محمدمهدی
قربونت حتما امتحان میکنم دوست عزیز مرسی
۲ هفته پیش
۰
آناهیتا
عزیزم . سیب زمینی پوستشو بگیر بعد بزارش تو کاسه که توش اب باشه بعد بزارش تو یخچال بوی بد از بین میره مدام باید این کارو کنی زغالم عالیه
۲ هفته پیش
۰
B.a
چی؟
۴ هفته پیش
۰
محمد
جکهتخوب حالتخوبوحولوکتوا
۱ ماه پیش
۱
maryam
ممنون فدات
۱ ماه پیش
۰
یاسمن خانوم
من در جواب اون خانومی گفتم که گفته بود چیکار کنم تا یخچالم بوی بدش کم بشه وازبین بره.وقتی میوه وغذاهایی رو که داخل یخچال میذاریم بادر باز باشن تمام بوها به خورد هم میرن وباعث بو گرفتن یخچال یافریزر میشن
۱ ماه پیش
۰
maryam
چرا ؟؟
۱ ماه پیش
۰
یگانه
عالیه
۱ ماه پیش
۰
مژگان
سلام اشتراک این مجله رو چطور باید بگیرم؟؟؟؟؟
۱ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
رولت غذایی الویه

رولت غذایی الویه

۲.۹k
کیک ساده خانگی

کیک ساده خانگی

۷۹.۶k
فلافل ساده

فلافل ساده

۵۰.۴k
خاگینه بیسکوئیت ساقه طلایی

خاگینه بیسکوئیت ساقه طلایی

۲.۱k
سس پاستا با سه ماده اولیه

سس پاستا با سه ماده اولیه

۶.۶k
نان فسایی (کماچ)

نان فسایی (کماچ)

۷۱۴
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام دوستان لطفا به قسمت دستور پختهام هم سر بزنید.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون