8 ماده غذایی که نمی دانستید قابل فریز کردن هستند
8 ماده غذایی که نمی دانستید قابل فریز کردن هستند

فریز کردن مغزهای خام به حفظ چربی‌های طبیعی درون‌شان کمک می‌کند. البته این کار باید با استفاده از ظرف‌های مخصوصی که مانع از رسوخ هوا می‌شوند، انجام بگیرد. در این صورت، مغزهای خام دورن فریزر تا ۸ ماه دوام می‌آورند.

1 ) سفیده تخم مرغ

سفید تخم‌مرغ، یکی از مواد غذایی مهمی است که کاربردهای زیادی در تهیه خوراکی‌ها و غذاهای مختلف دارد. خوش‌بختانه، شما می‌توانید سفیده تخم‌مرغ را تا حدود ۱۲ ماه درون فریزر نگهداری کنید، بدون این‌که هیچ مشکلی برای آن به‌وجود بیاید.
کارشناسان می‌گویند که اگر سفیده تخم‌مرغ را قبل از پختن به مدت یک شب درون فریزر نگه دارید، کیفیت این ماده هنگام پخت‌وپز افزایش می‌یابد.

2 ) کره

کره، یکی از محصولات لبنی ثابت در بسیاری از خانه‌ها است که می‌توان درون فریزر قرارش داد. این کار خصوصا برای افرادی اهمیت دارد که بعید است از کره تا پایان تاریخ انقضایش استفاده کنند.
بسته‌بندی کارخانه‌ای کره قاعدتا باید از کره درون آن محافظت کند، اما شما می‌توانید کره را درون کیپ‌زیپ‌های مخصوص فریزر بریزید تا مانع از بو یا طعم گرفتن کره شوید.

3 ) نان

کربوهیدرات‌ها،‌ دیگر مواد غذایی‌ای هستند که به‌خوبی در سرما دوام می‌آورند. نان ساندویچی خردشده می‌تواند حدود ۳ ماه در فریزر باقی بماند، ‌درحالی که باگت‌های کامل تا حدود ۱ ماه در فریزر دوام دارند.
در ضمن، پیش از گرم کردن دوباره این نان‌ها روی اجاق گاز یا درون فِر، مقدار خیلی کمی آب روی آن‌ها بپاشید.

4 ) چیپس سیب زمینی

یکی از خوراکی‌هایی که به‌خوبی در فریزر دوام دارد، چیپس سیب‌زمینی است. فریز کردن چیپس سیب‌زمینی نه‌تنها تاریخ انقضای این خوراکی را حدود ۲ برابر افزایش می‌دهد، بلکه می‌تواند حالت ترد و شکننده آن را هم بیشتر کند. فقط پیش از فریز کردن این خوراکی،‌ باید هوای داخل بسته‌بندی یا کیسه آن را کاملا خالی کنید.

5 ) آووکادو

آووکادو در گروه مواد غذایی گران‌قیمت قرار دارد و بسیاری از افراد نمی‌توانند در یک وعده، تمام یک آووکادو را مصرف کنند. با این‌حال، ‌شما می‌توانید باقی‌مانده آووکادو را در فریزر نگهداری کنید. برای این کار باید آووکادو را از وسط نصف کنید، پوست آن را سریعا بگیرید و بلافاصله درون کیپ‌زیپ بگذارید تا به‌خوبی در فریزر نگهداری شود.

6 ) ذرت کامل

ذرت کامل، یکی از خوراکی‌های محبوب در فصل‌های بهار و تابستان است. اگر در فصل‌های دیگر نیز به خوردن ذرت کامل علاقه دارید، می‌توانید این خوراکی جذاب را تا حدود یک سال درون فریزر نگهداری کنید. توجه داشته باشید که ذرت باید به‌صورت کامل همراه با برگ‌ها و ریشه‌های ابریشم‌مانندش درون فریزر قرار بگیرد.

7 ) گیاهان و سبزی ها

بعضی از علاقه‌مندان به گیاهان و سبزی‌ها، این مواد غذایی را به‌صورت کاملا خشک نگهداری می‌کنند تا همیشه قابل مصرف باشند،‌ اما این روش می‌تواند طعم و عطر گیاهان و سبزی‌ها را از بین ببرد.
با این‌حال، گیاهانی مانند ریحان، پونه، جعفری،‌ آویشن و نعناع، به‌خوبی در فریزر باقی می‌مانند. برای این کار باید سبزی‌ها را خرد کنید، درون قالب‌های یخ فریزر بریزید و برای فریز شدن هم مقداری آب و روغن زیتون به‌ آن‌ها اضافه کنید. پس از یخ زدن هم سینی مخصوص را درون کیسه فریزر بگذارید.
با این ترفند، شما می‌توانید سبزی‌ها را در صورت نیاز مانند قالب یخ بیرون بیاورید و به خورش، سوپ و... اضافه کنید.

8 ) مغزهای خام

فریز کردن مغزهای خام به حفظ چربی‌های طبیعی درون‌شان کمک می‌کند. البته این کار باید با استفاده از ظرف‌های مخصوصی که مانع از رسوخ هوا می‌شوند، انجام بگیرد. در این صورت، مغزهای خام دورن فریزر تا ۸ ماه دوام می‌آورند.
منبع سلامتیسم

مقالات پیشنهادی
8 میوه و سبزی بنفش که معدن ویتامین و آنتی اکسیدان ها هستند
8 میوه و سبزی بنفش که معدن ویتامین و آنتی اکسیدان ها هستند
غذاهای که مانع از کم آب شدن بدن می شوند
غذاهای که مانع از کم آب شدن بدن می شوند
تقویت حافظه با مواد غذایی
تقویت حافظه با مواد غذایی
سبزی های که با پختن ارزش غذایی بیشتری پیدا می کنند
سبزی های که با پختن ارزش غذایی بیشتری پیدا می کنند
20 مدل غذای پیک نیکی خوشمزه،سریع و ساده
20 مدل غذای پیک نیکی خوشمزه،سریع و ساده
دانستنی هایی در مورد آش
دانستنی هایی در مورد آش
نظرات
۰
مهری
شما ها درست میگید ذغال برای رفع بوی بد یخچال مناسب ولی غذا های داخل ظروف در دار بذاریدمیوه را داخل پلاسیک زیب دار یا ظروف دردار خربزه کهنصف خوردیم بقیه داخل پلاسیک بگذاریم تا بو نگیرد من این کارها انجام میدم و یخچالم بو نمیگیرد سپس مدام پارچه نم دار تمیز کنید باتشکر
۱۷ مرداد ۹۷
۰
ثنا
چی مرگ
۲۰ خرداد ۹۷
۰
محمدمهدی
قربونت حتما امتحان میکنم دوست عزیز مرسی
۱۹ خرداد ۹۷
۰
آناهیتا
عزیزم . سیب زمینی پوستشو بگیر بعد بزارش تو کاسه که توش اب باشه بعد بزارش تو یخچال بوی بد از بین میره مدام باید این کارو کنی زغالم عالیه
۱۹ خرداد ۹۷
۰
B.a
چی؟
۵ خرداد ۹۷
۰
محمد
جکهتخوب حالتخوبوحولوکتوا
۳ خرداد ۹۷
۲
maryam
ممنون فدات
۲ خرداد ۹۷
۰
یاسمن خانوم
من در جواب اون خانومی گفتم که گفته بود چیکار کنم تا یخچالم بوی بدش کم بشه وازبین بره.وقتی میوه وغذاهایی رو که داخل یخچال میذاریم بادر باز باشن تمام بوها به خورد هم میرن وباعث بو گرفتن یخچال یافریزر میشن
۲ خرداد ۹۷
۰
maryam
چرا ؟؟
۱ خرداد ۹۷
۰
یگانه
عالیه
۲۷ اردیبهشت ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
نان تابه ایی یا برساق

نان تابه ایی یا برساق

۱.۶k
رولت غذایی الویه

رولت غذایی الویه

۳.۳k
کیک ساده خانگی

کیک ساده خانگی

۹۰k
فلافل ساده

فلافل ساده

۵۵.۸k
خاگینه بیسکوئیت ساقه طلایی

خاگینه بیسکوئیت ساقه طلایی

۲.۳k
نان فسایی (کماچ)

نان فسایی (کماچ)

۸۱۸
سایر کاربران
امیدوارم همیشه شاد و خندان و همچنان در سلامتی کامل باشید Tabriz.18 years old
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
26 ساله مشهد
پیچ اینیستا من Fati.samadzadeh عاشق اشپزی