مواد لازم

رولت غذایی الویه

۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۸ عدد
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
آب جوش
۱/۴ لیوان
آرد
۱۸۰ گرم
مواد الویه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

رولت غذایی الویه

طرز تهیه

رولت غذایی الویه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ﺯﺭﺩﻩ ﻭ ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺗﺨﻢﻣﺮﻍﻫﺎ ﺭﺍ ﺟﺪﺍ ﮐﺮﺩﻩ، ﺯﺭﺩﻩ ﺭﺍ با نمکﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﭘﻨﺞ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﺳﻔﯿﺪ ﻭ ﮐﺸﺪﺍﺭ ﺷﻮﺩ . ﺁﺏ ﺟﻮﺵ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﻣﺪﺕ ﺩﻭ ﺩﻗﯿﻘﻪﺩﯾﮕﺮ ﻫﻢ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ .
۲
ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﺩﯾﮕﺮﯼ ﺳﻔﯿﺪﻩﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻤﺰﻥ ﺯﺩﻩ ﺗﺎ ﻓﺮﻡ ﺑﮕﯿﺮﻧﺪ ﻭ ﺩﺭﺻﻮﺭﺕ ﺑﺮﮔﺮﺩﺍﻧﺪﻥ ﻇﺮﻑ، ﺳﻔﯿﺪﻩ ﻧﺮﯾﺰﺩ .
۳
ﻣﺎﯾﻪ ﺯﺭﺩﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﺑﺎ ﻟﯿﺴﮏﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺩﻭﺭﺍﻧﯽ ﻫﻢ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ ﺁﺭﺩ ﺍﻟﮏ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺩﻭﺭﺍﻧﯽ ﻭ ﺁﺭﺍﻡ ﻫﻢ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﭘﻒ ﻣــــﻮﺍﺩ ﻧﺨﻮﺍﺑﺪ .
۴
ﺩﺭ ﻇﺮﻓﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﭘﻮﺩﺭ رنگ خوراکیﺭﺍ ﺑﺎ ﺭﻭﻏﻦ ﻣﺎﯾﻊ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻭﻟﺖ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﮐﺎﻣﻼ ﻫﻢ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﯾﮑﺮﻧﮓ ﺷﻮﺩ .
۵
ﻣﺨﻠﻮﻁ رنگی ﺭﺍ ﺩﺭ ﺳﻄﺢ ﺭﻟﯿﻒﻣﺖ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺑﺎ ﭘﺎﻟﺖ ﺻﺎﻑ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﺗﺎﺗﻤﺎﻡ ﺣﻔﺮﻩﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﭙﻮﺷﺎﻧﺪ، ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺍﺿــــﺎﻓﯽ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺑﺎ ﭘﺎﻟﺖ ﺟﻤﻊ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ .
۶
ﻣﺎﯾﻪ ﺭﻭﻟﺖ ﺳﺎﺩﻩ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﯾﮑﺪﺳﺖ ﺭﻭﯼ ﺻﻔﺤﻪ ﺭﺍ ﻣﯽﭘﻮﺷﺎﻧﯿﻢ . ﺳﭙﺲ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻓﺮﯼ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﻗﺒﻞ ﺑﺎ ﺩﻣﺎﯼ ۲۰۰ ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﯽﮔﺮﺍﺩ ﮔﺮﻡ ﮐﺮﺩﻩﺍﯾﻢ، ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ۱۰ ﺍﻟﯽ ۱۵ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻣﯽﮔﺬﺍﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﻮﺩ .
۷
ﭘﺲ ﺍﺯ ﺧﺎﺭﺝ ﮐﺮﺩﻥ ﺍﺯ ﻓﺮ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺳﯿﻨﯽ ﯾﺎ ﭘﺎﺭﭼﻪ ﺗﻤﯿﺰﯼﻣﯽﭘﻮﺷﺎﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﺧﺸﮏ ﻧﺸﻮﺩ . ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺳﺮﺩ ﺷﺪﻥ ﻗﺴﻤﺖ ﻃﺮﺡﺩﺍﺭ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﺑﺮﮔﺮﺩﺍﻧﺪﻩ ﻭ ﺑﻪ ﮐﻤﮏ ﮐﺎﻏﺬ ﻭ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﻭﻝ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ؛
۸
ﻭﻗﺘﯽ ﮐﺎﻣﻼ ﺧﻨﮏ ﺷﺪ، الویه را ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﻣﺎﻟﯿﺪﻩ، ﺳﭙﺲ ﺭﻭﻝ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﯽﺩﻫﯿﻢ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺮﺵ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ
سایر نکات

رولت غذایی الویه

الویه پر سس باشه
عکس و تصاویر ارسالی از رولت غذایی الویه
نظرات دستور پخت

رولت غذایی الویه

۰
_.fawtix._
چ تزئین باحالی
۳ روز پیش
۰
maedeh
عالی
۱ هفته پیش
۰
armaghan
روش چیه ؟ سس قرمزه؟
۱ هفته پیش
۰
❄یه دخترآذری❄
عالیه👍👍👍👍👍👍
۲ هفته پیش
۰
فاطمه ترابی
سلام دوستان عزیزم خیلی عالی بود ممنونم تشکر
۲ هفته پیش
۰
کدبانو صبا
🤩🤩🤩😍😍
۲ هفته پیش
۰
النا نه ساله
آلیاست
۲ هفته پیش
۱
دینا
احسنت کدبانو چه نوع اردی بزنم بربری یا لواش
۳ هفته پیش
۱
zahra___85
عالی
۳ هفته پیش
۰
۳ هفته پیش
سایر کاربران
💗عاشق نوشتن، آشپزی، نقاشی💗
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشق قنادی و آشپزی
اشڪای مادرم حڪم مرگمو امضا میڪنہ.❤
تو آن بزرگترین هرمی که در اقلیم خیال نمی گنجد طراح و عکاس کرج
خوش اومدید . روزانه های من و همسری پیج اینستاگرام :mahsa_food_diary