مواد لازم

رولت غذایی الویه

۴
مواد اصلی
تخم مرغ
۸ عدد
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
آب جوش
۱/۴ لیوان
آرد
۱۸۰ گرم
مواد الویه
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

رولت غذایی الویه

طرز تهیه

رولت غذایی الویه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ﺯﺭﺩﻩ ﻭ ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺗﺨﻢﻣﺮﻍﻫﺎ ﺭﺍ ﺟﺪﺍ ﮐﺮﺩﻩ، ﺯﺭﺩﻩ ﺭﺍ با نمکﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﭘﻨﺞ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﺳﻔﯿﺪ ﻭ ﮐﺸﺪﺍﺭ ﺷﻮﺩ . ﺁﺏ ﺟﻮﺵ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﻣﺪﺕ ﺩﻭ ﺩﻗﯿﻘﻪﺩﯾﮕﺮ ﻫﻢ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ .
۲
ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﺩﯾﮕﺮﯼ ﺳﻔﯿﺪﻩﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻤﺰﻥ ﺯﺩﻩ ﺗﺎ ﻓﺮﻡ ﺑﮕﯿﺮﻧﺪ ﻭ ﺩﺭﺻﻮﺭﺕ ﺑﺮﮔﺮﺩﺍﻧﺪﻥ ﻇﺮﻑ، ﺳﻔﯿﺪﻩ ﻧﺮﯾﺰﺩ .
۳
ﻣﺎﯾﻪ ﺯﺭﺩﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﺑﺎ ﻟﯿﺴﮏﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺩﻭﺭﺍﻧﯽ ﻫﻢ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ ﺁﺭﺩ ﺍﻟﮏ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺩﻭﺭﺍﻧﯽ ﻭ ﺁﺭﺍﻡ ﻫﻢ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﭘﻒ ﻣــــﻮﺍﺩ ﻧﺨﻮﺍﺑﺪ .
۴
ﺩﺭ ﻇﺮﻓﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﭘﻮﺩﺭ رنگ خوراکیﺭﺍ ﺑﺎ ﺭﻭﻏﻦ ﻣﺎﯾﻊ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻭﻟﺖ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻭ ﮐﺎﻣﻼ ﻫﻢ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﯾﮑﺮﻧﮓ ﺷﻮﺩ .
۵
ﻣﺨﻠﻮﻁ رنگی ﺭﺍ ﺩﺭ ﺳﻄﺢ ﺭﻟﯿﻒﻣﺖ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺑﺎ ﭘﺎﻟﺖ ﺻﺎﻑ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﺗﺎﺗﻤﺎﻡ ﺣﻔﺮﻩﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﭙﻮﺷﺎﻧﺪ، ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺍﺿــــﺎﻓﯽ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺑﺎ ﭘﺎﻟﺖ ﺟﻤﻊ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ .
۶
ﻣﺎﯾﻪ ﺭﻭﻟﺖ ﺳﺎﺩﻩ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻭ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﯾﮑﺪﺳﺖ ﺭﻭﯼ ﺻﻔﺤﻪ ﺭﺍ ﻣﯽﭘﻮﺷﺎﻧﯿﻢ . ﺳﭙﺲ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻓﺮﯼ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﻗﺒﻞ ﺑﺎ ﺩﻣﺎﯼ ۲۰۰ ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﯽﮔﺮﺍﺩ ﮔﺮﻡ ﮐﺮﺩﻩﺍﯾﻢ، ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ۱۰ ﺍﻟﯽ ۱۵ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻣﯽﮔﺬﺍﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﻮﺩ .
۷
ﭘﺲ ﺍﺯ ﺧﺎﺭﺝ ﮐﺮﺩﻥ ﺍﺯ ﻓﺮ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺳﯿﻨﯽ ﯾﺎ ﭘﺎﺭﭼﻪ ﺗﻤﯿﺰﯼﻣﯽﭘﻮﺷﺎﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﺧﺸﮏ ﻧﺸﻮﺩ . ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺳﺮﺩ ﺷﺪﻥ ﻗﺴﻤﺖ ﻃﺮﺡﺩﺍﺭ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﺑﺮﮔﺮﺩﺍﻧﺪﻩ ﻭ ﺑﻪ ﮐﻤﮏ ﮐﺎﻏﺬ ﻭ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﻭﻝ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ؛
۸
ﻭﻗﺘﯽ ﮐﺎﻣﻼ ﺧﻨﮏ ﺷﺪ، الویه را ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﻣﺎﻟﯿﺪﻩ، ﺳﭙﺲ ﺭﻭﻝ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﯽﺩﻫﯿﻢ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺮﺵ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ
سایر نکات

رولت غذایی الویه

الویه پر سس باشه
عکس و تصاویر ارسالی از رولت غذایی الویه
نظرات دستور پخت

رولت غذایی الویه

۰
شیدا
وای اين کوچولو چه خوشگله 😘😘😘😘😘😘😘
۲۶ تیر ۹۸
۱
پری
دوست عزیزاینجاکه گفتیدمایه سایه ومایه رنگی یعنی موادتون رودوقسمت میکنیدیکمشورنگی میکنیداول رنگی هارومیریزیدداخل قالب بعدمایه ساده روروش میریزیدقاطی نمیشه
۱۲ خرداد ۹۸
۱
شقایق
عالی
۱۱ خرداد ۹۸
۱
غزل کوچولو
سلام خیلی زیباست ممنون😊
۸ خرداد ۹۸
۰
فاطمه بانو95
تشکر دوست عزیز
۳ خرداد ۹۸
۰
تمنا 98
سلام همه رولتها چه خامه ای چه غذایی دوبار رول میشن.یکبار بعدازاینکه کمی خنک شد کمی یعنی طوری که سردنباشه رولش کنیم که فرم بگیره هم میشه باکاغذ رول کردهم میشه روی یه پارچه(رولت خامه ای).رولت خنک شد بازش کرده موادو روش زده بعدرول میکنیم میشه دوبار قبل وبعداز ریختن موادمیانی.امیدورام کمکی کرده باشم
۳ خرداد ۹۸
۰
نسرین
رلیف مت چی؟
۱ خرداد ۹۸
۰
ماری
خیلی اشتها اوره😍
۳۱ اردیبهشت ۹۸
۰
هلیا
چه شیک😎
۲۹ اردیبهشت ۹۸
۱
فرشته
وای چقدر خوشمزه
۲۴ اردیبهشت ۹۸
سایر کاربران
سلام دوستان من پسرم 17سالمه همه ی اینا هم کار خودمه ممنون واسه نظراتتون.
با اذن رهبرم ازجانم بگذرمدر راه این حرم در راه یار
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
بنام قدرت مطلق الله تاریخ ورود به پاپیون 98/1/1
خرمشهری❤،لیسانس حسابداری🎓،مجرد🧕😅،۱۳۷۵/۰۹/۲۷✌،علاقمند به شیرینی پزی👩‍🍳،عزیزان برام خیلی دعاکنیدحاجت رواشم،ان شاءالله شماهم حاجت رواشین🙏❤
👦+💟+👧=💟💟💟💑💟💟💟