سلام دوستان این نان رو روی ساجی که از سفر به اردبیل خریده بودم درست کردم روی زغال قیمت ساج زیاد نبود درست کردن نون خیلی جالب و لذت بخش بود به خصوص برای بچه ها خمیرشم از دستور خمیر جادویی استفاده کردم ولی توش زعفران زدم

#حلوا_آردبرنج
#عید_فطر_مبارک
سلام دوستان عزیز طاعات و عبادات قبول ، این حلوا خیلی خوشمزه و سبکه من توی بیشتر حلوا هام در مرحله آخر قبل از اضافه کردن شهد نصف پیمتنه شیرخشک نیدو میریزم که طعم خوشمزه ای به حلواهام میده البته اگه در دسترس نداشتید میتونید حذف کنید
#حلوای_مجلسی_با_آرد برنج

مواد لازم:

شکر ۱و۱/۴پیمانه
آب ‌۳/۴پیمانه
گلاب ۱/۲پیمانه
مواد لازم برای حلوا
آرد برنج ۱/۲پیمانه
آرد گندم ۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۳پیمانه
کره ۳/۴پیمانه آب کرده
هل ۱قاشق مربا خوری
محلول زعفران به اندازه دلخواه

طرز تهیه:

شکر و آب را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر ذوب شود و شربت چند دقیقه بجوشد. سپس گلاب را اضافه کرده و بعد از جوش آمدن مجدد ظرف را از روی حرارت بردارید. آرد برنج و آرد گندم را با هم مخلوط کرده و در ظرف جداگانه ای روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا خامی آن گرفته شود ولی رنگ آن تیره نشود سپس آن ها را الک کرده و دوباره روی حرارت قرار دهید. بعد روغن مایع و جامد آب کرده و کره آب کرده را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس شربت گرم آماده شده و هل و زعفران را اضافه کنید . هم بزنید تا مواد خوب جذب هم شوند بعد حلوا را در ظرف ریخته و تزیین کنید.
نوش جان، امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید

#ژله #ژله_گل_گلی

#دسر_آنجل
دوستان قبلا دستورشو گذاشتم تو پیجم

#چیزکیک_توت_فرنگی
سلام دوستان

این دسر چیزکیک توت فرنگی مناسب این فصل ،بهتره توت فرنگی های محلی رو بخرید که عطر و طعم خوبی دارند
برای درست کردنش :
کیک چهارتخم مرغی اسفنجی درست کردم بعد از خنک شدنش یه بسته خامه ۲۰۰ گرمی با یه بسته پنیر خامه ای و یه قاشق ژلاتین حل شده را با دویست گرم پوره توت فرنگی مخلوط کردم روی کیک ریختم در آخر با مربای زرشک تزیین کردم
دوستان اگه سوال خاصی دارید توی اینستاگرام ازم بپ رسید

#وافل

#ژله_رولی قبلا دستورشو گذاشتم ژله_رولی_رنگین کمان

#قطابقطاب
#قطاب

زرده تخمرغ2عدد
روغن جامد یک سوم لیوان ابشده
هل یک دوم قاشق چایخوری
بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری
ماست شیرین سفت یک دوم لیوان
ارد بحدی خمیرنرمی بشه
مواد میانی
150گرم بادام باپوست تو اب خیس کنید یک ساعت بعد ابشو خالی کنیدوبا با100گرم پودرقند اسیاب کنید تا خمیرنرمی بدست بیاد یقاشق مرباخوری هل و 50گرم نارگیل اضاف کنید تا خمیر نرم وچسبنده تری بدست بیاد
دستورخمیر
روغن زرده وماست رو بزنید باهمزن بعدموادخشک رو اضاف وخمیرو ورزبدید تا نرم وبدست نچسبه دوساعت استراحت سپس ازخمیراندازه یک گردو بردارید و پهن کنید و مواد میانی رو اندازه کمی حدود یک فندق درشت تر وسط خمیرتون بذارید اطراف خمیرو جمع کنید توروغن سرخ سپس درپودرقند وکمی هل بغلطانید.

#ژله

از خامه کولاک استفاده کردم که خیلی خوشمزه بود بعد از خامه کشی عکس رو که دادم قنادی برام چاپ کرد روی ورق خوراکی آروم روی خامه گذاشتم

دوستان دستورشو قبلا گذاشتم

دوستان خوبم دستورشو قبلا گذاشتم