عکس زولبیا قالبی
maral farhadi
maral farhadi
۲۹۵
۲.۷k

زولبیا قالبی

۲ هفته پیش
#زولبیا_قالبی_ویژه_رمضان #افطار #سحری #زولبیا #دسر #شیرینی #شربت_بار #رمضان

سلام دوستان گلم این زولبیا قالبی هست که من بصورت سنتی درست کردم نسبت به بقیه زولبیاها خشک تر هست.

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
۱۳)#زولبیا_پنجره_ای
مواد لازم:
نشاسته گل(بصورت دانه ای) :۱/۲ پیمانه

ماست :۳ قاشق غذاخوری

آب ولرم: ۱/۲ پیمانه .

شکر: ۱ قاشق مرباخوری

خمیر مایه: ۱/۵ قاشق مرباخوری

روغن جامد: ۱قاشق مرباخوری

آرد: ۱/۲ پیمانه

شربت بار به مقدار لازم

طرز تهیه:
ماست ونشاسته را مخلوط کرده واجازه میدهیم نشاسته حل شود(حالت خمیر گل چینی پیدا کند)

در ظرف دیگر شکر وآب را مخلوط کرده وخمیر مایه را اضافه میکنیم وظرف را کمی تکان میدهیم تا خمیر مایه خیس شود .در ظرف را میپوشانیم تا پف کند.

خمیر مایه ونشاسته را مخلوط کرده وهم میزنیم.روغن جامد وآرد الک شده را اضافه وهم میزنیم(غلظت ماست همزده دارد)

درون قابلمه کوچک روغن را داغ کرده وقالب پنجره ای داغ شده را درون مواد زده ودر روغن میزنیم وقتی سرخ شد به آرامی از قالب جدا میکنیم.
زولبیا را بصورت داغ درون شربت بار ولرم میزنیم.

از لطف وهمراهیتون خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😘😘😘
...
نظرات دستور پخت

زولبیا قالبی

۰
Arezoo banoo
چرا برا من اینجوری پف نمیکنه خوشگل بشه؟؟
۱۲ ساعت پیش
۰
صبا
سلام دوستم کارت عالیه.هرچند من به پای شما نمیرسم.ولی خوشحال میشم به منم سر بزنید
۱ روز پیش
۰
maral farhadi
نمیدونم امتحان نکردم
۳ روز پیش
۰
الهام
اخه ما مصرفمون زیاد نیس بخاطر همین ممکنه بعد مدتی اکسید تولید شه سیاه شه میخواستم بدونم راه حل دیگه نداره ...البته شنیدم تو ظروف شیشه ای دردار میشه ولی امتحان نکردم
۳ روز پیش
۰
maral farhadi
خواهش میکنم. گلم من با قوطی خودش طبقه بالای یخچال میذارم اگه قاشق چرب توش نزنی مشکلی پیش نمیاد
۳ روز پیش
۰
الهام
ممنون مارال جون ک جوابمو دادی....ی سوال دیگم داشتم شما برای نگهداری رب گوجه کارخانه ای تو یخچال چ روشیو پیشنهاد میکنی؟؟؟....ممنون میشم ج بدی
۳ روز پیش
۰
maral farhadi
من میخرم خشک هست بیشتر بذارید توشهد بمونه
۳ روز پیش
۰
الهام
اخه بافت زولببا بیرونیا نرمه ولی برا من خشک میشه
۳ روز پیش
۰
maral farhadi
خیلی ممنونم بزرگوار🌻🌻🌻🌻
۳ روز پیش
۰
maral farhadi
گلم زولبیا باید خشک باشه ولی شربتش نسبت به بامیه باید رقیقتر باشه
۳ روز پیش
دستورپخت های پیشنهادی
خاگینه هویج

خاگینه هویج

۱۰.۵k
ابنبات پولکی زعفرانی

ابنبات پولکی زعفرانی

۵۴.۶k
حلوای شیر

حلوای شیر

۳۰.۶k
لگیمات

لگیمات

۳۵.۹k
زولبیا قالبی

زولبیا قالبی

۳.۱k
زولبیا

زولبیا

۴۹.۳k
سایر کاربران
خدایا شکرت
آرامش یعنی ردپای خدا در زندگی♥♥♥
سلام دوستان لطفا فالو کنید تا در کنارتون بمونم 0935 356 0210
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون