مواد لازم

لگیمات

۸
مواد اصلی
مایه خمیر (مخمر)
۱ قاشق چای خوری
نشاسته
۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۱ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
شیره خرما
۱ پیمانه
آب
۲ پیمانه
آرد گندم
۲ پیمانه
کلمات کلیدی

لگیمات

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا پودر مایه خمیر را با آرد گندم مخلوط کرده و سپس آب را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر شود
۲
بعد خمیر را در ظرف در بسته ای ریختخه ودر جای نسبتا گرم به مدت ۲-۳ ساعت نگهداری میکنیم تا به اصطلاح خمیر برسد
۳
پس از تخمیر خمیر یک عدد تخم مرغ را خوب هم میزنیم وهمراه با نشاسته به خمیر اضاف میکنیم تا خمیر نسبتا روانی بدست آید
۴
خمیر را در قیف مخصوص (قیف بامیه)ریخته و بصورت گرد گرد در روغن داغ انداخته و میپزیم تا طلائی رنگ شود
۵
سپس آنها را با کفگیر برداشته و در شیره خرما که قبلا کمی روی حرارت ملایم گرم کرده ایم می اندازیم تا شیره خرما را جذب کند و بعد در آب کش میریزیم .
۶
شیرینی ما آماده است، ضمنا در صورتی که قیف نداشتید میتوانید با قاشق غذا خوری اینکار را انجام دهید.
سایر نکات

لگیمات

این شیرینی چون از شیره خرما درست میشود در واقع یک نوع شیرینی سالم میباشد و بخصوص برای بچه ها مفید پر کالری ،پر انرژی و خونساز و همچنین بسیار خوشمزه و خوش خوراک میباشد.
نظرات دستور پخت

لگیمات

۰
آوا جوکار دریسی
خیلی خوش مزه است امتحان کنید
۶ روز پیش
۰
maryam
چقد جالب
۲ هفته پیش
۰
هستی
داخل مواد اوليه شير نداريم
۲ هفته پیش
۰
samira
شیر کیی میریزیم ؟
۳ هفته پیش
۰
سامی
ببخشید میشه چون خمیر مایه داره دیگه از تخم مرغ استفاده نکنیم؟؟؟
۳ هفته پیش
۰
نازنین
سلام این دستوروانیل وبکینک پودرنداره یعنی اگه نزاری مشکلی نیست؟؟؟
۳ هفته پیش
۱
fateme768
نه عزیزم لگیمات های من معروفه
۴ هفته پیش
۰
یسری
دستور مشکل داره اصلا اینجوری نیست
۴ هفته پیش
۰
هستی
نظر منم همینه
۱ ماه پیش
۰
سامان
چون روش که شیره بریزی شیرین میشه
۱ ماه پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
الهه هستم