دستور پخت لگیمات | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

لگیمات

۸
مواد اصلی
مایه خمیر (مخمر)
۱ قاشق چای خوری
نشاسته
۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۱ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
شیره خرما
۱ پیمانه
آب
۲ پیمانه
آرد گندم
۲ پیمانه
کلمات کلیدی

لگیمات

طرز تهیه

لگیمات

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا پودر مایه خمیر را با آرد گندم مخلوط کرده و سپس آب را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر شود
۲
بعد خمیر را در ظرف در بسته ای ریختخه ودر جای نسبتا گرم به مدت ۲-۳ ساعت نگهداری میکنیم تا به اصطلاح خمیر برسد
۳
پس از تخمیر خمیر یک عدد تخم مرغ را خوب هم میزنیم وهمراه با نشاسته به خمیر اضاف میکنیم تا خمیر نسبتا روانی بدست آید
۴
خمیر را در قیف مخصوص (قیف بامیه)ریخته و بصورت گرد گرد در روغن داغ انداخته و میپزیم تا طلائی رنگ شود
۵
سپس آنها را با کفگیر برداشته و در شیره خرما که قبلا کمی روی حرارت ملایم گرم کرده ایم می اندازیم تا شیره خرما را جذب کند و بعد در آب کش میریزیم .
۶
شیرینی ما آماده است، ضمنا در صورتی که قیف نداشتید میتوانید با قاشق غذا خوری اینکار را انجام دهید.
تصاویر مراحل تهیه

لگیمات

سایر نکات

لگیمات

این شیرینی چون از شیره خرما درست میشود در واقع یک نوع شیرینی سالم میباشد و بخصوص برای بچه ها مفید پر کالری ،پر انرژی و خونساز و همچنین بسیار خوشمزه و خوش خوراک میباشد.
نظرات دستور پخت

لگیمات

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام دوستان😀😀😉😉👋👋 خوش اومدین مرسی از حمایتتون😄😄😄😃😃
خوش اومدین ب پیج من🤗❤ لایک:لایک
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فاطمه 22ساله از شهر باران.عاشق آشپزی و کیک شیرینی و البته همسرجاننن😍
کاربر فعال سرآشپز پاپیون