مواد لازم

لگیمات

۸
مواد اصلی
مایه خمیر (مخمر)
۱ قاشق چای خوری
نشاسته
۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۱ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
شیره خرما
۱ پیمانه
آب
۲ پیمانه
آرد گندم
۲ پیمانه
کلمات کلیدی

لگیمات

طرز تهیه

لگیمات

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا پودر مایه خمیر را با آرد گندم مخلوط کرده و سپس آب را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر شود
۲
بعد خمیر را در ظرف در بسته ای ریختخه ودر جای نسبتا گرم به مدت ۲-۳ ساعت نگهداری میکنیم تا به اصطلاح خمیر برسد
۳
پس از تخمیر خمیر یک عدد تخم مرغ را خوب هم میزنیم وهمراه با نشاسته به خمیر اضاف میکنیم تا خمیر نسبتا روانی بدست آید
۴
خمیر را در قیف مخصوص (قیف بامیه)ریخته و بصورت گرد گرد در روغن داغ انداخته و میپزیم تا طلائی رنگ شود
۵
سپس آنها را با کفگیر برداشته و در شیره خرما که قبلا کمی روی حرارت ملایم گرم کرده ایم می اندازیم تا شیره خرما را جذب کند و بعد در آب کش میریزیم .
۶
شیرینی ما آماده است، ضمنا در صورتی که قیف نداشتید میتوانید با قاشق غذا خوری اینکار را انجام دهید.
سایر نکات

لگیمات

این شیرینی چون از شیره خرما درست میشود در واقع یک نوع شیرینی سالم میباشد و بخصوص برای بچه ها مفید پر کالری ،پر انرژی و خونساز و همچنین بسیار خوشمزه و خوش خوراک میباشد.
نظرات دستور پخت

لگیمات

۰
افسانه
خوشمزه وآسون خصوصاً واسه افطاری
۲ ساعت پیش
۰
شایسته گلی
سلام شما هم طبق این دستور درست میکنید ؟
۲ روز پیش
۰
شایسته گلی
چرا لگیمات های من نرم شدن 😕 مگه نباید خشک میشدن
۲ روز پیش
۰
نفیسه وطه
خیلی چرب بود 😐
۳ روز پیش
۰
زینب سادات
چرا؟
شما با این دستور درست کردی خوب نشد؟
چیش اشتباهه؟
۱ هفته پیش
۰
Zahra~♡ساله 13
میتونم بدون شیره خرما درستش کنم؟
۳ هفته پیش
۰
...
حتما لازم نیس شیره باشه میشه از اب و شکر جوشیده هم استفاده کرد
۱ ماه پیش
۰
سراشپز نازی
میشه از شیره انگور استفاده کرد؟؟؟
من شیره خرما دردسترس ندارم
۲ ماه پیش
۰
farzaneh
میشه دستور بدی لطفا
۲ ماه پیش
۰
ziba
پاپیون دستوراتت تمام اشتباهههههههههههههه.نکن اینکارو
۵ بهمن ۹۸
سایر کاربران
عاشق زندگیم.و شیرینی پختنم
عاشقی جرم قشنگیست.... به انکار مکوش ......
@dessermohadesehکانال تلگرام جهت سفارش دسر ژله کوکی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
نسرینم از تبریز، عاشق آشپزی و تزیین کیک و شیرینی ، دوستان عزیز توی کانال تلگرامیم عضو بشید. t.me/caramelcakes