دستور پخت شیر برنج مجلسی | سرآشپز پاپیون
عکس شیر برنج مجلسی
تصویر از مینا
https://sarashpazpapion.com/picture/626544
...
مواد لازم

شیر برنج مجلسی

۸
مواد اصلی
هل (آسیاب شده)
۱/۲ قاشق مربا خوری
شکر
۲ پیمانه
خلال پسته
۲ قاشق غذا خوری
خلال بادام
۱ قاشق غذا خوری
شیر
۴.۵ لیتر
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
برنج
۱ پیمانه
گلاب
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

شیر برنج مجلسی

شیر برنج پیش غذا فرنی پودینگ
طرز تهیه

شیر برنج مجلسی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۷۰
دقیقه
۱
ابتدا برنج را بشویید و با یک چهارم قاشق چایخوری نمک، یک تا دو ساعت خیس کنید.
۲
پس از این مدت، آب روی برنج را خالی کنید و شیر را به آن بیفزایید. مخلوط برنج و شیر را روی حرارت ملایم بپزید و مقداری گلاب هم به مخلوط بیفزایید.
۳
بعد از اینکه برنج کاملاً پخت و له شد، خلال بادام، هل آسیاب شده و شکر را به آن اضافه کنید و مواد را مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.
۴
بعد از اینکه شیر برنج کاملاً جا افتاد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و در ظرف بکشید. روی شیربرنج را نیز با خلال پسته تزیین کنید.
سایر نکات

شیر برنج مجلسی

برای خوشمزه تر شدن غذا خلال بادام و پسته را از شب قبل در شکر و گلاب خیس کنید
اگر شیر برنج را برای دسر میخواهید آن را بسیار غلیظ کنید و اجازه دهید آب آن کاملا برود ،سپس داخل قالب ریخته و داخل یخچال بگذارید تا سفت شود
حتما برای تهیه این شیر برنج از برنج ایرانی و مرغوب استفاده کنید
در کشور هند، شیربرنج را در میهمانی ها یا برای نذر تهیه می کنند
برخی افراد شیر برنج را با شکر سرو میکنند که در این صورت نباید به غذا نمک بزنند.
نظرات دستور پخت

شیر برنج مجلسی

سایر کاربران
ستایش مافی هستم.۱۶ساله،علاقمند به هنر.ممنون میشم با لایکهاتون بهم انرژی بدین...
من برای چند ماهی نیستم فقط و فقط برام دعا کنید همین و بس خدافظ دوستای گلمم☘✔❤
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کارشناس مجله آشپزی مثبت
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
تشکرویژه ازتمامی دوستان گلم که لطف محبت دارن بابت لایک هاوکامنت هابینهایت سپاسگذارم عزیزان باشدکه بتوان جبران کنم💕💕💕💕💕💕💕