عکس شیر برنج بازاری
این روش حاصل تجربیات خودم هست و مزه شیربرنج خیلی نزدیک به مزه شیر برنج های بازاری میشه
...
مواد لازم

شیر برنج بازاری

۴
مواد اصلی
برنج نیم دانه
۱ پیمانه
آب
۱ لیوان
شیر (پرچرب)
۷ لیوان
شکر
۲ قاشق مربا خوری
نمک
۱-۲ قاشق غذا خوری
خامه‏ یا سرشیر
۱/۲ لیوان
کلمات کلیدی

شیر برنج بازاری

طرز تهیه

شیر برنج بازاری

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
برنج را بشورید و حداقل دوساعت خیس کنید
۲
حالا با یک لیوان آب و دو لیوان شیر با شعله ملایم بگذارید کمی بپزه
۳
وقتی برنج نرم شده بود باقی شیر رو بهش اضافه کنید و باشعله کم اجازه بدید برنج شکفته بشه و لعاب پس بده
۴
مرتب هم بزنید ،وقتی لعاب غلیظ شد ولی هنوز آب دار بود شکر رو اضافه کنید نمک رو هم اول یک قاشق اضافه کنید هم بزنید و طبق ذائقه خودتون اگر مایل بودید قاشق دوم رو هم اضافه کنید ،حتی اگر شیرین تر هم دوست داشتید میتونید یک قاشق مربا خوری دیگه شکر بزنید
۵
حالا شعله رو خاموش کنید و خامه یا سرشیر رو به شیربرنج اضافه کنید،نگذارید شیر ،شیربرنج در حدی کم بشه که وقتی شیر برنج سرد شد لعابی وجود نداشته باشه و مثل برنج شفته سفت بشه وقتی که فکر میکنید لعاب غلیظ هست ولی هنوز کمی زیاده باید شعله خاموش بشه،چون تا سرد بشه آبش کمتر میشه و به خورد برنج میره
۶
تا کمی خنک بشه با شعله خاموش هر از گاهی هم بزنید،وقتی که کاملا از داغی افتاد و فقط گرم بود دیگه نیازی نیست هم بزنید،میتونید گرم سرو کنید یا اجازه بدید خنک تر بشه بعد
سایر نکات

شیر برنج بازاری

شیر برنج های بازاری معمولا بیشتر طعم نمک دارن و شیرینی خیلی کمی دارن ،طعم گلاب و هل هم ندارن ولی اینها اختیاری هست و اگر دوست داشته باشید میتونید اضافه کنید.من شخصا طعم ساده شیربرنج رو بیشتر میپسندم اینطوری بهتر میشه به عنوان صبحانه با مربا یاعسل، یا به جای یه شام سبک خوردش
امیدوارم بپزید و لذت ببرید عکسش هم از این قسمت بفرستید من ببینم و خوشحال بشم?
عکس و تصاویر ارسالی از شیر برنج بازاری
نظرات دستور پخت

شیر برنج بازاری

۰
negar vahedi
ما از خراسان رضوی هستیم و شیر برنج و بدون شکر و نمک درست میکنیم و درنهایت موقع سرو روش شیره انگور میریزیم و میخوریم و واقعا بی نظیره
۴ هفته پیش
۱
مرضیه و مصطفی
ما گیلانی هستیم و شیر برنج رو با شکر میپزیم. من نمیدونستم بعضی جاها با نمک میپزن.
پیشنهاد میکنم با شکر هم امتحان کنین. به همون اندازه که شله زرد با شکر طبیعی و خوشمزست ، شیر برنج هم هست فقط باید یکبار بچشین 😋 منم سعی میکنم یبار با نمک کم بپزم ببینم چجوریه 🤔
۲۵ اردیبهشت ۹۸
۰
آیه
تو چندتا دستور پختی ک سرچ کردم این از همش بهتر بود ممنون
۱۰ اسفند ۹۷
۰
باران، بهار نهال
خواهش میکنم عزیزم،ان شاءالله که مورد پسند باشه🌹
۸ بهمن ۹۷
۱
طراوت
به نظرم عالیه
خیلی وقته دنبال یه شیر برنج خوب بودم.
منم خیلی کم شکر میزنم.
۶ بهمن ۹۷
۰
باران، بهار نهال
خواهش میکنم عزیزم،ان شاءالله که بپسندین😊
۳۰ دی ۹۷
۰
خانم گل
دستتون درد نکنه خیلی وقته دنبال یه دستور شیر برنج خوب هستم.
۲۹ دی ۹۷
۰
۲۶ دی ۹۷
۰
mojde eskandari
نه بابا چه اذیتی.اینجور آدمای مخربی رو همه میشناسن و حرفاش فقط اثر منفی رو خودش داره
۲۶ دی ۹۷
۰
باران، بهار نهال
عه دیدم بش دوباره حرف زدی که قبل من راهی بیمارستان....
فکر کردم چی بوده اینو گفتی پس دیده اینجا راه نداره اومده اونجا ببخش عزیزم اذیت شدی تو هم 😘
۲۶ دی ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
My cookings 😋
დ zმჩrმ bმnoo დ
همیشه.. با نام ویاد خدا..آشپزی میکنم.عاشقتم خدا.
عاشق پسرمو باباش عاشق پختن غذا وخوردن بااشتهای عشقام