مواد لازم

پتاژ برنج

۴
مواد اصلی
نمک و فلفل و آبلیمو
به مقدار لازم
خامه‏
۵۰ گرم
تخم مرغ (زرده)
۳ عدد
شیر
۱ لیوان
آب
۳ لیوان
آرد برنج
۱/۲ لیوان
کره
۵۰ گرم
کلمات کلیدی

پتاژ برنج

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید ، کره را درون قابلمه بریزید و پس از اینکه آب شد آرد برنج را اضافه کرده و تفت دهید.
۲
پس از تفت دادن آرد برنج و کره ، اب را کم کم اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس شیر ، نمک و فلفل را نیز اضافه نمائید و مجدد خوب مخلوط کنید تا مواد غلیظ شوند.
۳
زرده های تخم مرغ را درون کاسه ای بزنید ، قابلمه را از روی حرارت بردارید و زرده های تخم مرغ را به مواد داغ درون قابلمه اضافه کرده و مخلوط نمائید سپس خامه و ابلیمو را نیز با تمام مواد مخلوط کرده و درون ظرف بریزید و بهمراه نان سرو کنید.
سایر نکات

پتاژ برنج

بهتر است بجای اب معمولی از اب گوشت یا اب مرغ استفاده کنید ، فلفل سیاه در این غذا طعم بهتری از فلفل قرمز خواهد داد.
نظرات دستور پخت

پتاژ برنج

۰
aysel
خوبه
۷ روز پیش
۰
مارال
معمولی بود
۳ اردیبهشت ۹۸
۰
روژیلا
عالیه
۲۷ اسفند ۹۷
۰
علیرضا
عالی
۶ اسفند ۹۷
۰
M@soom
من این پتاژ برنج و درست کردم و زیاد باب طبع من و خانواده‌ام نبود
۱ دی ۹۷
۰
روژیلا
عالی
۱۹ آبان ۹۷
۱
hast
وای خدا یا شما ها چقدر با سلیقه اید
۲۱ شهریور ۹۷
۰
hast
من فک میکنم زیاد به این جا اعتماد نکنید
۲۱ شهریور ۹۷
۱
setayesh
عالیه
۹ مرداد ۹۷
۱
..
به نظر من غذای کودکه 😂
۲۸ تیر ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فاطمه ۷۵/۱۱/۲ شیراز
‏بعضی وقتا یه متر فاصله میشه دورترین فاصله‌ی دنیا، مثلا اونجا که بالا سر قبر عزیزت وایسادی یه مترم نیس ولی یه دنیا فاصله اس!😭💔💔
سال نو مبارک
انسان بیش از زندگیست،زمانی که حیات پایان یافت،او ادامه می یابد
17سالمه و عاشق آشپزیم