برنج را به همراه ۱۰ پیمانه آب در کاسه بریزید، روی آن را بپوشانید و حدود ۲۴ ساعت تا ۲ شبانه روز در یخچال نگه دارید تا دانه‎های برنج کاملا نرم شده و با کمی فشار به راحتی خرد شوند

برنج را همراه با آبی که در آن خیس خورده همراه با شکر، وانیل و دارچین در مخلوط کن بریزید و ترکیب کنید تا جایی که شکر کاملا حل شده و مخلوط نرم شود

آن را به کاسه‎ای با حداقل حجم ۳ لیتر انتقال بدهید

طعم مواد را بچشید و در صورت لزوم شکر بیشتری اضافه کنید

قبل از سرو، مخلوط را هم زده و لیوان‎ها را با قالب‎های یخ پر کنید