مواد لازم

پتاژ آرد جو

۴
مواد اصلی
آرد جو
۴۰ گرم
آب گوشت
۲ لیوان
شیر
۲ لیوان
خامه‏
۴ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

پتاژ آرد جو

طرز تهیه

پتاژ آرد جو

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
آب گوشت و نیمی از شیر را با هم روی شعله گاز قرار می دهیم.
۲
بقیه شیر را با آرد جو مخلوط کرده ، حرارت زیر آب گوشت را کم می کنیم و آرد مخلوط با شیر را به تدریج در آب گوشت می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا آرد گلوله نشود.
۳
سپس می گذاریم پتاژ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود. به اندازه دلخواه نمک و فلفل می زنیم.
۴
پتاژ را در ظرف مورد نظر ریخته و خامه را به آن اضافه می کنیم. غذا آماده است
عکس و تصاویر ارسالی از پتاژ آرد جو
نظرات دستور پخت

پتاژ آرد جو