مواد لازم
حلوای آرد کنجد
۱۰
مواد اصلی
آرد
کنجد
۱ لیوان
آرد سفید
قنادی
۱ لیوان
شکر
۲ لیوان
گلاب
۱/۲ لیوان
کره
۱۰۰ گرم
زعفران
دم کرده
۱ لیوان
شیر
۵ لیوان
هل
۳ عدد
کلمات کلیدی
حلوای آرد کنجد
طرز تهیه
حلوای آرد کنجد
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا شکر را درون قابلمه تفلون ریخته و با شعله ملایم اجازه دهید تا ذوب شود و کارامل شود،بعد شیر را از قبل با هل جوشانده ،در آخر هل ها را در آورده و دور انداختم.
۲
شیر و زعفران و گلاب را به کارامل شکرم اضافه کردم و هم زدم اما نمیزارم جوش بیاد
۳
کنجد سفید رو آسیاب کردم و درون سینی پهن کردم اجازه دادم تاخشک شد،روز بعد دوباره آسیاب کردم .بعد آرد کنجد و آرد سفیدمو باهم مخلوط کردم و ۳ بار الک کردم
۴
کره را ذوب کردم و آردها رو بهش اضافه کردم بعد از هفت دقیقه تفت دادن ومدام هم زدن،شعله را خاموش کردم و در ۳ مرحله شهدم رو بهش اضافه کردم،در حین ریختن شهد،هم زدن رو متوقف نکنید،بعددر ظرف سرو ریختم وتزیین کردم.
۵
اگر از دیدتون حلوا شل بود بازم روی حرارت گذاشته تا جمع شود،اما من چون میخواستم ماسوره بزنم دیگه حرارت ندادم
عکس و تصاویر ارسالی از حلوای آرد کنجد
نظرات دستور پخت
حلوای آرد کنجد
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![شله زرد](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/qkjkutbcheqfojoicatmcnctmsl7bkuo10kLNG7r5wZkFaZm.jpg)
شله زرد
![حلوا با آرد سمولینا](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/r2pq56qluq3qe9hl228mifk6vtig1im7p5bQCwFvLjAVL6HB.jpg)
حلوا با آرد سمولینا
![حلوا پنج آرد مجلسی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/04/28/7585dd8c5f047a207fd986bdd8ad8511LwNqfLtLO8DB2Dra.jpg)
حلوا پنج آرد مجلسی
![حلوای آرد برنج(عراقی)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/05/01/72cd64a9f7b09e4e0faead383ef499c7pLzoMf7Hw81JyEUo.jpg)
حلوای آرد برنج(عراقی)
![حلوا کنجدی جاجرمی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/12/15/a149e2bc3ad4ce295c937481732066a7Q1btG3NiSLuxS0lr.jpg)
حلوا کنجدی جاجرمی
![گز اصفهان](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/09/p8n61gjub22ukonrc97iu10djfrm9g8otQyagdj5BUr4agBR.jpg)