مواد لازم
حلوای آرد ذرت (ترکیه ای)
۶
مواد اصلی
آرد ذرت
یک ونیم لیوان
شکر
۱/۲ لیوان
آب
یک لیوان
شیره انگور
یا خرما
۱/۴ لیوان
فندق
ریز شده
۱/۲ لیوان
کره
۵۰ گرم
روغن
۳ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
حلوای آرد ذرت (ترکیه ای)
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
شکر و آب را با هم مخلوط می‌کنیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا شکر حل شود بعد از روی حرارت برمی‌داریم وقتی کمی از داغی افتاد شیره را اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم
۲
کره و روغن را داخل تابه می‌ریزیم و روی حرارت کم قرار می‌دهیم وقتی کره آب شد آرد ذرت را اضافه می‌کنیم و با حرارت کم تفت می‌دهیم تا بوی آرد بلند شود بعد فندق خورد شده را اضافه می‌کنیم و حدود ۵ دقیقه دیگر تفت می‌دهیم و از روی حرارت برمی‌داریم
۳
شربت را اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم و دوباره روی حرارت قرار می‌دهیم و مخلوط می‌کنیم تا وقتی که حلوا از ظرف جدا شود آماده است
دقت کنید بافت حلوا کمی شل و کش دار است بیش از حد روی حرارت قرار ندهید همین که هنگام مخلوط کردن کمی از ظرف جدا شد آماده است
تصاویر مراحل تهیه
حلوای آرد ذرت (ترکیه ای)
عکس های مراحل تهیه حلوای آرد ذرت (ترکیه ای)
سایر نکات
حلوای آرد ذرت (ترکیه ای)
آرد ذرت زرد رنگ است
مقدار شکر در دستور اصلی یک لیوان است شما بر حسب ذائقه خودتان شکر اضافه کنید
فندق را می‌توانید حذف یا با مغزیجات دیگر جایگزین کنید
عکس و تصاویر ارسالی از حلوای آرد ذرت (ترکیه ای)
نظرات طرز تهیه
حلوای آرد ذرت (ترکیه ای)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک آرد ذرت
پتاژ آرد جو
حلوا با آرد سمولینا
شله زرد
محلبی
کوفته ایزگارا (ترکی)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
