مواد لازم
پلو ترکیه ای
۵
مواد اصلی
برنج
۴ پیمانه
گوشت خورشتی
۲۵۰ گرم
فلفل دلمه ای
۱ عدد
سیب زمینی
۱ عدد
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
کره
۱۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
پلو ترکیه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
ابتدا گوشت را با افزودنیهای دلخواه مثل برگ بو ، سیر ، پیاز و ... میپزیم و بعد از پخته شدن كامل آن را از سایر مواد جدا میكنیم.
در ظرفی مناسب پیاز را خرد كرده و با كره خوب تفت میدهیم .
۲
سیب زمینی و فلفل دلمه ای را نگینی كرده و آنها را به پیاز افزوده و با حرارت ملایم تفت میدهیم.
۳
رب گوجه فرنگی و ادویه را به مواد افزوده و باز هم تفت میدهیم و برنج شسته شده و مقداری آب را به مواد اضافه میكنیم و مانند كته برنج را دم میكنیم.گوشت را در نیم ساعت آخر طبخ برنج روی آن میگذاریم تا با مواد كمی دم بكشد.
سایر نکات
پلو ترکیه ای
1)میتوانید این غذا را به صورت آبكش هم طبخ كنید.
2)اضافه كردن زعفران این غذا را خوشمزه تر میكند.
3)بهتر است 2عدد لیمو عمانی را شسته و سوراخ كنید و هنگام جوشیدن برنج به همراه آن بجوشانید و بعد از دم كردن غذا آن را جدا كنید تا پلو شما خوش عطر تر شود.
عکس و تصاویر ارسالی از پلو ترکیه ای
بیشتر
نظرات دستور پخت
پلو ترکیه ای
دستورپخت های پیشنهادی
پیتزا ترکیه ای
استانبولی پلو
ژله فرفره ای یا رولتی
دسر ترکیه ای
سوپ ازوگلین (ترکیه ای)
کباب لوله ای
عکس های مرتبط
