عکس کوفته ترکیه ای
بنظر من یکی از بهترین غذاهاییه که در ترکیه میشه پیدا کرد و کاملا با ذائقه ما ایرانیها جور درمیاد، چون طعمش مثل کبابهای خودمونه اما یکم خوشمزه تر
...
مواد لازم

کوفته ترکیه ای

۴
مواد اصلی
شیر
یک چهارم پیمانه
نان سبوس دار
۳ برش
گوشت چرخ کرده
۷۰۰ گرم
پیازچه خرد شده
۳ عدد
سیر خردشده
۳ حبه
جعفری خردشده
۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ بزرگ
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پنیر پیتزا (اختیاری)
به مقدار لازم
فلفل سبز
۲ عدد
کلمات کلیدی

کوفته ترکیه ای

کوفته غذای ترکی غذای ملل وعده شام وعده نهار
طرز تهیه

کوفته ترکیه ای

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
برای تهیه این غذای آسان نان ها را داخل دستگاه غذا ساز می ریزیم و می زنیم تا کاملا خرد شوند.
۲
در یک کاسه کوچک، شیر و خرده های نان را با هم مخلوط می کنیم و ۵ دقیقه آن را کنار می گذاریم.
۳
در یک کاسه بزرگ، گوشت چرخ کرده، پیازچه، سیر، جعفری، تخم مرغ و ½ قاشق چایخوری نمک، ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه و مخلوط نان و شیر را می ریزیم و آنها را با چنگال کاملاً مخلوط می کنیم.
۴
پس از اینکه مخلوط مواد به حالت خمیر در آمد، از آن با دست بر می داریم و گلوله های کوچک درست می کنیم و کوفته های گوشتی را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه تفت می دهیم تا قهوه ای شوند.
۵
اگر مثل من طرفدار پنیر پیتزا هستید در آخر میتونید روی کوفته ها پنیر پیتزا بریزید و کوفته هارو با شعله کم روی گاز و یا درون فر قرار دهید. به فلفل دوستان توصیه میکنم حتما یک یا دو عدد فلفل بزرگ کنار این غذا سرو کنن. نوش جان
سایر نکات

کوفته ترکیه ای

اگر بخواهیم کوفته ترکیه ای را فریز کنیم ، سینی فر که کوفته ها را روی آن چیدیم برای یک ساعت داخل فریزر می گذاریم و پس از آن، سینی کوفته ها را از فریزر خارج کرده، کوفته ها را داخل کیسه فریزر می ریزیم و داخل فریزر نگهداری می کنیم. بیش از سه ماه می توان این گوشت ها را در فریزر نگه داری کرد.
نظرات دستور پخت

کوفته ترکیه ای

۰
Rose
سلام عزیزم،نوش جونتون🌹
۱ ماه پیش
۱
Ronia
سلام دوست عزیزم من امروز با دستور شما این غذا را درست کردم فوق العاده بود خیلی خیلی خوشمزه بود ممنون عزیزم رفت تو لیست غذاهای مورد علاقه ام
۱ ماه پیش
۱
اشنا
این کوفتس یاپیتزا😉
۲ ماه پیش
۱
MR. RADICAL
به نظر خوشمزه میاد
۲ ماه پیش
۱
فقط خدا
عالیه
۶ آذر ۹۸
۱
fatemeh hossini
بسیار عالی.
۵ آذر ۹۸
۱
پریناز شهرابی
خیلی خوشمزه هستش من امتحان کردم تو ترکیه،
۴ آذر ۹۸
۱
ن.ع
مرسی ازراهنماییتون پیداش کردم☺️
۴ آذر ۹۸
۰
Rose
بستگی به خودتون داره ک بخواید با فر بپزید یا تفت بدید مثل کباب تابه ای خودمون
۲ آذر ۹۸
۰
Rose
سلام عزیزم، دستور پختها خیلی طول میکشه تا آپلود بشن، توی پروفایلتون، سربرگ دستورپخت داره،از اونجا میتونید پیگیری کنید
۲ آذر ۹۸
سایر کاربران
اسفند ماهی🎉 پرسپولیسی🏅 نیمچه خیاط👚 دانشجو ارشد مدیریت دولتی🎓 عاشق همسری و دخملی👪 علاقمند به کارهای هنری🌹 آشپزی🍳 قنادی🍰و ساکن تهران🏠 پیج اینستا naazaanin_rajabi 🎀elinaaa.loghmanieh E👦N👧E👯
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عشق یعنی آقامون عشق بازی یعنی به تن دوتادختر نازت لباس هماهنگ بپوشونی😗😗😗 الحمدالله خدا جونم 😍😍
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون