مواد لازم

ذرت مکزیکی

۵
مواد اصلی
ذرت کنسرو شده (یک عدد) یا بخارپز شده
۵۰۰ گرم
کالباس
۳۰۰ گرم
چیپس خلالی
۱ لیوان
پنیر پیتزا
۱۰۰ گرم
سس مایونز
۴ قاشق غذا خوری
قارچ
۲۰۰ گرم
پودر خردل
به مقدار لازم
پودر آویشن
به مقدار لازم
فلفل سیاه
به مقدار لازم

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
قارچ را به شکل ورقه های نازک خرد کنید و در مقدار خیلی کمی روغن تفت دهید. قارچ را به مقداری که به مزاجاون خوش می آید بپزید به طور کلی به اندازه پنج دقیقه تفت برای قارچ کافی است. پودر خردل و آویشن را هم در این مرحله اضافه کنید.
۲
کالباس ها را به شکل نگینی خرد کنید و به همراه ذرت پخته شده یا کنسرو(بدون آب) و پنیر پیتزا، سس را به قارچ های در حال تفت اضافه کرده و مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. مقدار سس را هم می توانید کم یا زیاد کنید. ولی این نکته هم مهم است که تمام مواد با سس مخلوط شده باشند.
۳
حرارت را روی ملایم ترین حالت ممکن قرار دهید و در قابلمه را بگذارید تا حدود ده دقیقه بپزد و پنیر خودش را کاملا باز کند. در آخر هم موقع سرو چیپس های خلال شده را به آن اضافه کنید. چیپس ها را زودتر اضافه نکنید که نرم نشوند.
سایر نکات

ذرت مکزیکی

بهتر است در هنگام پخت به بلال ها نمک اضافه نکنید چرا که باعث سفت شدن آن می شود.
نظرات دستور پخت

ذرت مکزیکی

۰
هیوا
سلام مال من اصلا خوب نشد نمیدونم چیشو کم ریختم
۲ هفته پیش
۰
mohaddeseh
خیلی خوشمزه س😋
۳ هفته پیش
۰
نورا
ممنونم امتحان میکنم
۴ هفته پیش
۰
خانم دکتر
نورا جان حتما قارچ و ذرتت خیلی داغ بوده و سس ات خیییلی سرد.بهتره سس رو قبلش از یخچال خارج کنی تا کمی هم دمای محیط بشه تا نبره.سریع هم مخلوطش کن.و یک مورد دیگه اینکه اگر ذرت و قارچ رو بخار پز نکردی و آبپزش کردی حتما بعد از پخت آبش روخالی کن یا بزار بجوشه تموم بشه.اصلا آب نمونه تا سس داخلش باز نشه.امیدوارم ب دردت بخوره عزیزم
۴ هفته پیش
۰
نورا
سلام من یه بار درست کردم سس حالت بریده بریده شد خوشم نیومد باید چیکار کنم اینجوری نشه
۴ هفته پیش
۰
مریم
سلام سس هزارجزیره عالی میشه
۱ ماه پیش
۰
الهام
مرسی خیلی ممنونم 😊
۱ ماه پیش
۰
خانم دکتر
اره الهام جان.کمی آبلیمو بزنی خوب میشه.سس مایونز بزن فقط.اونای دیگه ادویه های خاص دارن طعم واقعی ذرت مکزیکی نمیدن.ذرت رو منجمد بگیر خودت بخارپز کن.قارچ رو هم همینطور.من ک هربار قارچ میگیرم 5تا بسته نگینی میکنم.5تا ورقه ای برای سوپ و...میزارم فریزر.ذرت رو هم همینطور.برای ماها ک شاغل هستیم عالیه راحت میشیم
۱ ماه پیش
۰
خانم دکتر
چیپس و کالباسش بیخوده...اصلا توی دستور اصلی اش نیست.فقط مایونز و فلفل سیاه و اویشن و نمک و پنیر پیتزا و ذرت و قارچ...البته در اصلش پنیر پیتزا هم نداره..بیخودی چیپس و کالباس اشغال نخورید
۱ ماه پیش
۰
الهام
سلام
میشه لطفا بگید از سس مایونز استفاده کنم بهتره یا هزار جزیره ؟
و اینکه ذرت رو خودم منجمد میتونم بگیرم از پروتئین فروشی ها و بعد بخارپز کنم ؟
و اینکه آبلیمو هم باید داشته باشه یا نه ؟
ممنون میشم جواب بدید :)
۲ ماه پیش
دستورپخت های پیشنهادی
میگو پلوی مکزیکی

میگو پلوی مکزیکی

۳.۵k
تابه مکزیکی

تابه مکزیکی

۱۳.۶k
پیتزای مکزیکی

پیتزای مکزیکی

۶.۷k
لازانیای مکزیکی

لازانیای مکزیکی

۴k
همبرگر مکزیکی

همبرگر مکزیکی

۷۳۷
پف فیل یا پاپ کورن ساده

پف فیل یا پاپ کورن ساده

۲۵.۶k
سایر کاربران
عاشق خانواده و شیرینی پزی و دسرو...از شهر بندری نووووووشهر
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
باز این چه شورش است که در خلق عالم است باز این چه نوحه و چه عزا و چه ماتم است
بهناز هستم از نیشابور 23 ساله عاشق اشپزی مخصوصا کیک و شیرینی ممنون بابت کامنت ها و لایک هاتون
خودتان باشید/ مهم نیست‌دیگران‌چه‌فکری‌می‌کنند/اگرخدا‌شمارااینگونه‌آفریده‌حتمادلیلی‌دارد/بعلاوه،یک‌جنس‌اصل‌همیشه‌بیشتر‌ازیک کپی‌می‌ارزد
الهم عجل لولیک الفرج