دستور پخت قندهای رنگی | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

قندهای رنگی

۰
مواد اصلی
رنگ خوراکی
به مقدار لازم
تخم مرغ (سفیده) زده شده
۴ قاشق چای خوری
شکر
۲ فنجان

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
نصف فنجون شکر رو داخل ظرفی بریزین .. و مقدار کمی رنگ خوراکی بهش اضافه کنین
۲
و به هم بزنین تا رنگ مورد نظرتون به دست بیاد ..
۳
یک قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ زده شده رو به کاسه اضافه کنین و بهم بزنین تا موادمون شکل ماسه خیس بشه ..دقت کنین اگه زیاد سفیده تخم مرغ اضافه کنین نتیجه مورد نظر به دست نمیاد .
۴
موادمون که شبیه ماسه خیس هست رو روی سطح صافی پهن میکنیم و با کمک دست و وردنه اون رو صاف میکنیم
۵
و در آخر خیلی با دقت و با حوصله قالب میزنیم
۶
و بقیه مواد رو نگه میداریم نصف فنجون شکر دیگه رو به موادمون که باقی مونده اضافه میکنیم.یک قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ به موادمون اضافه میکنیم.این بار رنگ کمرنگ تری میخوایم داشته باشیم .اگه رنگ مورد نظرمون به دست نیومدیه فتجون شکر دیگه به همراه یک قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ رو دوباره اضافه کنین تا رنگ مورد نظر به دست بیاد .
۷
مراحل بالا رو تکرار میکنیم و مواد روقالب میزنیممیتونیم چند بار دیگه هم عملیات بالا رو برای داشتن رنگ های کمرنگ تر تکرار کنیم در نهایت قلب ها رو باید ده دقیقه داخل فر قرار بدیم تا قندها سفت بشه
تصاویر مراحل تهیه

قندهای رنگی

بیشتر
سایر نکات

قندهای رنگی

برای مهمانی های خاص و مراسم پاگشا و جشن های تولد و نامزدی بهترین ایده و ابتکار درست کردن قندهای رنگی و فانتزی است که چشم مهمانان را خیره کند و مراسم شما را باشکوه تر کند،
برای کمرنگ و پررنگ کردن مواد میزان رنگ خوراکی که اضافه میکنید مهم است.
نظرات دستور پخت

قندهای رنگی

۰
گیسو
بعد نایلون رویی برداشتم اروم اروم همرو قالب زدم همرو درون سینی استیل چیدم قالب من برای شیرینی ارد نخود چی بود
حدود 20 دقیقه زمان دادم کاملا خشک شدن البته جلوی اسپلیت
۳ هفته پیش
۰
گیسو
عزیزم من یه فنجان شکر رو اول داخل اسیاب پودر کردم بعد قطره قطره رنگ خوراکی رو اضافه کردم تا رنگ دلخواهم ب دست بیاد بعد چن قطره گلاب رو هم اضافه کردم اما هنوز ب اندازه ای نرسیده بود که بشه قالب زد برای همین قاشق قاشق اب اضافه کردم تا ب اون حالت شنی برسه بعد یه پلاستیک فریزر زیر و یکی روش پهن کردم صاف میکردم با وردنه ب اندازه ای ک قطرش ب دلخواهت باشه
۳ هفته پیش
۰
زهرا سادات
عزیزم شما درستش رو بفرست😘
۳ هفته پیش
۱
زهرا سادات
نوش جان
عزیزم ی سوال داشتم
قالبی رو ک قند ها رو باهاش قالب میزنی اسم خاصی داره؟
اخه لوازم شیرینی فروشی ندیدم من
۳ هفته پیش
۰
گیسو
سلام...من امشب درست کردم این قندو
خیلی قشنگ شد
طبق این دستور هم کار نکردم قند رو هم تو هوای ازاد گذاشتم ی ساعت هم نکشید که خشک شد و از پودر شکر استفاده کردم خیلی تمیز شده
۴ هفته پیش
۰
فاطمه
طرز تهیه و مواد لازم غلطه
۱۸ خرداد ۹۷
۰
فاطمه
تعداد غلط
۱۸ خرداد ۹۷
۰
یگانه
وای خیلی بوی تخم مرغ میده
۳۰ اردیبهشت ۹۷
۰
اوین
عالیه
۲ اردیبهشت ۹۷
۰
zahra.r
خواهش میکنم اگ کسی میدونه جواب بده اخه میخوام درس کنم؟؟
۲۰ فروردین ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
قندهای رنگی ویژه نوروز

قندهای رنگی ویژه نوروز

۴.۵k
کلوچه سنتی خانگی

کلوچه سنتی خانگی

۲.۴k
ژله رولی رنگین کمانی

ژله رولی رنگین کمانی

۵.۵k
شیرینی نان قندی

شیرینی نان قندی

۷.۴k
بیسکوییت قندی ساده

بیسکوییت قندی ساده

۱۴.۳k
آب نبات پنیری نعنایی

آب نبات پنیری نعنایی

۴۰.۴k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام، به آشپزخونه من خوش اومدین.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اهل کاشانم,روزگارم بدنیست
کارشناسی ارشد روانشناسی عمومی عاشق آشپزی ♥ اصلیت:تبریزی ساکن شیراز
کاربر فعال سرآشپز پاپیون