خودتان آرد سوخاری درست کنید
خودتان آرد سوخاری درست کنید

آرد سوخاری که معمولاً برای سرخ کردن مرغ، ماهی یا میگو از آن استفاده می‌شود، فرمول تهیه پیچیده‌ای ندارد. خیلی از خانم‌های خانه‌دار از آرد سوخاری در تهیه کوفته، کتلت و شامی کمک می‌گیرند.
آرد سوخاری از آسیاب کردن نان‌های حجیم خشک یا نان‌های سوخاری که کاملا خشک هستند، به دست می‌آید. شما هم می‌توانید برای پایین آوردن هزینه‌های سبد خانوار، به جای تهیه آردهای سوخاری آماده، اگر نان باگت خشک‌شده دارید، آن را کنار بگذارید و در صورت تمایل، خمیر وسط نان‌های حجیم را هم دربیاورید و آن‌ها را هم خشک کنید. سپس با آسیاب کردن این نان‌ها یا خمیرهای خشک یا ترکیب آن‌ها با پودر حاصل از نان‌های سوخاری، آرد سوخاری خانگی آماده کنید.
اگر دوست دارید آرد سوخاری خانگی کمی درشت‌تر باشد و بتوانید از آن برای سرخ کردن مواد گوشتی استفاده کنید، می‌توانید به جای آسیاب کردن نان‌ها و خمیرهای خشک، آن‌ها را در هاون بکوبید تا به اندازه دلخواهتان خرد بشوند.
ضمن اینکه می‌توانید آرد سوخاری خانگی را با ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر کاری و پودر سیر و کمی نمک طعم‌دار کنید. برخی از افراد، عصاره سبزی‌ها یا مرغ و گوشت هم به پودرهای سوخاری خانگی می‌افزایند. در این صورت، باید پودر افزودنی کاملا خشک باشد و در جای خشک و خنک نگهداری شود. در غیر این صورت، امکان کپک زدن و فساد پودر سوخاری خانگی وجود خواهد داشت.

مقالات پیشنهادی
چطور زیتون شور درست کنیم؟
چطور زیتون شور درست کنیم؟
شیرینی های عید را سالم تر کنید
شیرینی های عید را سالم تر کنید
بدون ساندویچ میکر، ساندویچ درست کنیم
بدون ساندویچ میکر، ساندویچ درست کنیم
آفتاب سوختگی چیست و چطور درمان می شود
آفتاب سوختگی چیست و چطور درمان می شود
9 گزینه گیاهی را به نفع کبد،روزانه مصرف کنید
9 گزینه گیاهی را به نفع کبد،روزانه مصرف کنید
بدون اشک پیاز پوست بکنید
بدون اشک پیاز پوست بکنید
نظرات
۰
BAHAR
عالیه♡♡♡♡♥♡♥♡♥
۱ ماه پیش
۰
zahra
با همه نون هم میش
۲ ماه پیش
۰
خانوم خونه
من کل نون باگتو خشک میکنم اسیاب میکنم با انواع ادویه قاطی میکنم خیلی خوب میشه
۳ تیر ۹۸
۰
maedeh .fm
عزیزم میشه تنها وسط نون ن کل نون رو خشک کنین بعد پودر کنین و استفاده کنین
۱۳ آبان ۹۷
۲
گیتا
میشه خوده نون باگت رو هم استفاده کرد یا فقط خمیر وسطش به درد میخوره؟ ممنون میشم زود جوابمو بدید چون میخام‌درست کنم
۱۵ مهر ۹۷
۲
مریم بانو
با نون بربری نمیشه؟
۱ خرداد ۹۷
۱
مامان محمدحسین
مراحل تهیشو گذاستم کاش پاپیون تایید کنه
۳۰ اردیبهشت ۹۷
۱
پویان
fxdtvvstgu
۲۵ شهریور ۹۶
۳
پریا باقری
بینظیره
۲۸ خرداد ۹۶
۷
فاطمه قادری
ممنونم عااالیه... دنبالش بودم♡♡
۸ بهمن ۹۵
سایر کاربران
آشپزی گاهگاهی
مامان‌اقا حامد و اقا احسان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
بانو! زیبایی ات را ارزان به هر نگاهی نفروش. زیبایی تو گرانبها تر است... ;-)
🍭🍭🍭به پیج من خوش اومدید🍭🍭🍭
کاربر فعال سرآشپز پاپیون