عکس حلوا پنج آرد مجلسی
ایده خودم هستش... و بسیار عالی بود..
########حلوا پنج آرد مجلسی###
...
مواد لازم

حلوا پنج آرد مجلسی

۲۵
مواد اصلی
آرد سفید
۱ لیوان
آرد گندم یا نانوایی
۱ لیوان
آرد برنج
۱ لیوان
آرد سمولینا
۱ لیوان
آرد نخودچی
۱ لیوان
روغن مایع
۲۰۰ گرم
پودر هل
۱ قاشق مربا خوری
مواد لازم شربت :
شکر
۵ لیوان
آب
۵ لیوان
گلاب
۱ لیوان
زعفران دم کرده
۵ قاشق سوپ خوری
کلمات کلیدی

حلوا پنج آرد مجلسی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا آرد سفید را درون تابه ای ریخته و باشعله متوسط حدود ۲۰ دقیقه مدام هم میزنیم و تفت میدهیم بعد آرد برنج را ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه تفت میدهیم
۲
بعد آرد گندم و آرد سمولینا را همزمان ریخته و به مدت ۵ دقیقه تفت میدهیم ،بعد آرد نخودچی را ریخته و ۵ دقیقه تفت میدهیم
۳
بعد تابه را از روی شعله برداشته و مخلوط آردها را دوبار الک میکنیم
۴
بعد دوباره آرد را در تابه ریخته و روی شعله گذاشته و کم کم روغن اضافه میکنیم...شاید کمی روغن بیشتر نیاز شود بستگی به آردتون داره
۵
بعد پودر هل را ریخته و مدام هم میزنیم تابوی خامی آرد و روغن گرفته بشه.بعد شهد را کم کم اضافه میکنیم و همزمان هم میزنیم این حلوا نباید نسبت به حلواهای دیگه سفت باشه..کمی لطیف تر و روانتر است
۶
برای آماده کردن شهد همزمان با تفت دادن آردها،آب و شکر را مخلوط کرده و روی شعله میگذاریم تا جوش بیاید وشکر حل شود،بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده و بعد از ۲ دقیقه شعله را خاموش میکنیم.
سایر نکات

حلوا پنج آرد مجلسی

قانون درست کردن حلوا رعایت دقیق مقادیر هست...تا حلوایی با کیفیت داشته باشید،بجای پودر هل،از وانیل هم میتوانید استفاده کنید
عکس و تصاویر ارسالی از حلوا پنج آرد مجلسی
نظرات دستور پخت

حلوا پنج آرد مجلسی

۰
زهره مامان یونس
عزیزم،من بادستورپخت شمادرست کردم فقط بجای پنج آرد سه آردزدم ومواد شربتشم5تابودسه تاریختم وگلابم نصف. عالی شد.فقط نمیشد تزئین کنم خیلی لطیف بود.خاصیت حلواش اینطوره یامن کارم یه جاییش ایراد داشته؟؟؟
۱۷ خرداد ۹۸
۰
chakavak
جالبه
احسنت
سه ارد شنیده بودم
اما پنج ارد جدید بود
۲۳ فروردین ۹۸
۰
مهساحمید
نه، جایگزینی نداره، اون میشه، حلوای چهار آرد
۹ تیر ۹۷
۰
عاطfeh
سلام عزیزم عالیه من ارد سمولینا در دسترس ندارم میشه جایگزین کرد چی کار کنم؟
۷ تیر ۹۷
۰
۲۲ خرداد ۹۷
۰
مهساحمید
بله،آرد گندم هست، اما سفید، مرغوبتره، برای شیرینی و کیک، استفاده میشه، آرد گندم معمولی،برای نانوا
۲۲ خرداد ۹۷
۰
mahsa
اتفاقا آرد سفید همون آرد گندمه
۲۲ خرداد ۹۷
۰
❤soɹɐʎɐ❤
اون رنگ تیره ها ....پودر کاکایو ریختی؟
۱۲ خرداد ۹۷
۰
مهساحمید
سپاس از نگاه زیباتون بانوی هنرمند و هنر دوست،ممنون برای کامنت
۱۱ خرداد ۹۷
۰
مامان آنی و آیین
عالی مثل همیشه
۳ خرداد ۹۷
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فاطمه۱۸ساله از بوشهر خوشحال میشم از کارام دیدن کنید😊💖
نویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی آموزش شصت سالاد با کاربری غذا اینستا nayerzanjani@
الهی دستاتون همیشه تو دست خدا باشه.☺
❤خدایا كلاف زندگيم در دستان توست برايم جامه ای از عشق بباف ...❤