مواد لازم
سوپ سبزیجات با ورمیشل
۵
مواد اصلی
عصاره مرغ
۳ بسته
آب
۱۰ پیمانه
هویج
۲ عدد
سیب زمینی
۳ عدد
ذرت
۱ لیوان
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
ورمیشل
به مقدار لازم
جعفری
۲ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
سوپ سبزیجات با ورمیشل
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا ذرت را با مقداری آب و نمك بپزید.هویج و ۲عدد سیب زمینی را پوست كنده و بشویید و به صورت نگینی خرد كنید.سپس ۱۰ لیوان آب جوش و عصاره مرغ را مخلوط كرده و روی حرارت قرار دهید.
۲
هویج را به آن افزوده و اجازه دهید كمی بپزد.شعله را ملایم كنید.وقتی هویج كمی پخت سیب زمینی و جعفری ساطوری شده را اضافه كنید.
۳
سیب زمینی باقی مانده را پوست كنده و با رنده ریز رنده كنید.در تابه ای مقداری روغن ریخته و رب گوجه فرنگی و ادویه را كمی تفت دهید و سیب زمینی را اضافه كرده و كمی سرخ كنید و به سوپ بیفزایید.
۴
وقتی هویج و سیب زمینی پختند ذرت پخته شده را بیفزایید و مقداری رشته ورمیشل را داخل سوپ ریخته و هم بزنید و درب آن را چند دقیقه ببندید تا رشته دم بكشد.البته حواستان باشد رشته خمیر نشود.
سایر نکات
سوپ سبزیجات با ورمیشل
1)در صورت تمایل به سوپ، مرغ یا گوشت پخته شده و ریش ریش شده اضافه کنید ، همچنین میتوانید ذرت را از دستور بالا حذف کنید و قارچ را جایگزین ذرت نمائید.
2)اگر دوست دارید 2عدد لیمو عمانی شسته شده و سوراخ كرده را داخل سوپ بیندازید تا عطر خوبی به غذا بدهد.
3)این سوپ را با آبلیمو یا آب نارنج سرو كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ سبزیجات با ورمیشل
سایر عکس های سوپ سبزیجات با ورمیشل
نظرات طرز تهیه
سوپ سبزیجات با ورمیشل
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سوپ ورمیشل
سوپ رشته
سوپ قارچ و سبزیجات
سوپ ورمیشل وجو
سوپ پیازچه
سوپ سیب زمینی به روش چینی
عکس های مرتبط
