مواد لازم

شیر برنج کاراملی

۶
مواد اصلی
برنج معطر ایرانی
۱ پیمانه
شیر
۳.۵ پیمانه
شکر
۱/۲ پیمانه
پودر ژلاتین
۱ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۱/۲ قاشق چای خوری
پودر کرم کارامل
۱ بسته
کلمات کلیدی

شیر برنج کاراملی

طرز تهیه

شیر برنج کاراملی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۹۰
دقیقه
۱
برنج را از شب قبل خیس نمایید. بعد با ۲ لیوان آب بپزید تا کاملا شکفته شود و آبش کشیده شود.
۲
شیر و شکر را اضافه کرده اجازه دهید بجوشد و کاملا جا بیوفته سپس پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب به روش بنماری حل نمایید.
۳
ژلاتین حل شده پودر کرم کارامل و وانیل را به شیر برنج اضافه کرده و چند جوش که زد از روی حرارت بردارید.
۴
سس کرم کارامل را ته قالب مورد نظر ریخته و شیر برنج را در قالب بریزید و به مدت ۴ تا ۵ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس در ظرف برگردانید.
سایر نکات

شیر برنج کاراملی

بهتر است برنج را چند بار بشورید بعد خیس نمایید.
شکر بنا به ذائقه خودتون کم یا زیاد کنید به نظر من شیرینیش کم بود.
قالب را کاملا چرب کنید و بعد از اینکه دسر کاملا بست فقط کافیست لبه های دسر را از قالب جدا کرده و به راحتی برگردانید.
من سس کرم کارامل را ته قالبم نریختم و به موادم اضافه کردم.
نظرات دستور پخت

شیر برنج کاراملی

۰
پروانه بانو
نوش جان
۳ روز پیش
۰
آزاده بـانو
خوشمزهم میشه؟؟؟؟
۱۶ بهمن ۹۸
۰
torfi
عااااالی😍😍😍
۲۸ آبان ۹۷
۰
زهره
باید خوشمزه بشه
۲۸ آبان ۹۷
۰
مامان نفس و سام
محشره عالی
۲۳ مهر ۹۷
۰
پریسا
هم عالیه هم جالبه 👌⚘
۱۰ تیر ۹۷
۰
۱۰ بهمن ۹۶
۰
فرزانه
درجه یک😋😋👌👌
۲ دی ۹۶
۰
سمیه
عالیییی
۱۵ آذر ۹۶
۰
ستاره
عالی عزیزم ان شاءالله منم درست کنم ❤❤❤
۶ آذر ۹۶
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
هرگاه خطایی از شما سرزد، به یاد داشته باشید که معذرت خواهی؛ شکستن غرور نیست نمایش شعور است!
سلام خوش امدین به پیجم تاریخ ورودم ۹۸/۲/۲۲ خوشحال میشم از کارای من دیدن کنید⚘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام به آشپزخونه کوچیک من خوش اومدین.🌹🌹🌹 متولد مهرماه1367، اصفهان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون