مواد لازم
تافی کاراملی
۶
مواد اصلی
شکر
۱ پیمانه
شیر
۱.۴ پیمانه
کره
۴۰ گرم
نمک
کمی
وانیل
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
تافی کاراملی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
شکر رو داخل شیرجوش ریخته و روی شعله متوسط قرار بدید.هم نزنید هم زدن باعث شکرک زدن کاراملتون میشه.شاید حدود ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت این ذوب شدن زمان ببره.
۲
وقتی شکر کامل حل شد و ذوب شد کره رو اضافه کنید و اروم هم بزنید.وانیل و نمک و شیر رو هم به ارومی اضافه کنید مراقب باشید به صورتتون نپاشه.
۳
حالا با قاشق چوبی هم بزنید تا غلیظ بشه وقتی به غلظت دلخواه رسیدید از روی شعله بردارید و داخل قالب سیلیکونی مورد نظرتون بریزید و داخل فریزر قرار بدهید تا خودش رو بگیره.
۴
برای نگهداری هم داخل ظرف دربسته داخل فریزر قرار بدید چون رطوبت یخچال باعث شل شدن و چسبندگی تافی ها میشه.
عکس و تصاویر ارسالی از تافی کاراملی
نظرات دستور پخت
تافی کاراملی
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![بادام کاراملی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/05/10/c9c1d3d5ccadf90b9a1a6eda89701d54nX1xtsHPqpC7VZEQ.jpg)
بادام کاراملی
![مسقطی کاراملی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/05/06/827ee646e9e11220d95d2f298f257fbdWdcvz61Oa1NjEeU1.jpg)
مسقطی کاراملی
![موس شکلات کاراملی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/jth6i7n3ad9m14ts5uql2p9kl1ptte2otcRkQJKLsjUx22Nr.jpg)
موس شکلات کاراملی
![فرنی کاراملی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2018/05/23/73ccd9a416cf92a9bfdc66a5ce8279b1MbdMTpzKiwFODnps.jpg)
فرنی کاراملی
![فندق کاراملی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/24/ef282915aab6d2cbd881c4174b34eb39Cckt0YnTAy4x5qtA.jpg)
فندق کاراملی
![پفک نمکی خانگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/lijve77tni7oqgjipqs54jeutqgajaihV1vdFSq2w8hssLYn.jpg)