نکاتی درباره ترشی
نکاتی درباره ترشی

ظرفی را که در آن ترشی می اندازید باید از شیشه ضخیم باشد و در ظرف هم محکم بسته شود.شیشه ها را لب به لب پر نکنید، سر ظرف حدود دو سانتیمتر خالی باشد. قبل از بستن در ظرف اطراف لبه آن را به دقت تمیز کنید. شیشه باید به دقت شسته و خشک شود.
بعد از اتمام کار در ظرف را محکم ببندید و بعد شیشه ها را در جای خنک، خشک و تاریک «ترجیحاً یخچال» نگهداری کنید. سیر به ترشی عطر و طعم خاصی می دهد ولی کسانی که سیر دوست ندارند یا از بوی آن وحشت دارند می توانند ترشی ها را با پودر سیر درست کنند یا اینکه اصلاً سیر به کار نبرند.

مقالات پیشنهادی
نکاتی درباره ی پخت برنج
نکاتی درباره ی پخت برنج
نکاتی برای عکاسی از غذا
نکاتی برای عکاسی از غذا
نکات مفید درباره روغن آشپزی
نکات مفید درباره روغن آشپزی
نکاتی درباره رژیم چاقی سریع تا عید
نکاتی درباره رژیم چاقی سریع تا عید
نکات مهم درباره پخت شله زرد
نکات مهم درباره پخت شله زرد
نکاتی مهم درباره قهوه و دم کردن آن
نکاتی مهم درباره قهوه و دم کردن آن
نظرات
۰
مامان یاسین
سلام دوستای عزیز من ترشی بادمجان درست کردم یکم شور شده باید چکار کنم یکم شوری از بین بره؟؟؟؟لطفا راهنماییم کنید
۶ روز پیش
۰
آمیتیس
اگ‌میشه طرز تهیه فلفل دلمه ایی پوره شده رو بزارید
۱۰ اسفند ۹۷
۱
ال آی
چرا ترشی من زود نرم میشه؟
۲۳ دی ۹۷
۰
سارا
کپک نمی زنه؟؟
۱۷ دی ۹۷
۰
مامان نازی
بعدازخرد کردن مواد اونا رو بریز روپارچه یا سبد بزار خوب خشک بشن ،درضمن سرکه ات روقبل اضافه کردن بجوشون غلیظ بشه
۱۶ دی ۹۷
۰
mobin
من ترشیم تند شده چیکار کنم😣
۳ دی ۹۷
۰
samira
به نظرم نمکشه که برگشته
۴ آذر ۹۷
۱
zzz
سلام من ترشی مخلوط گزاشتم الان که رسیده روی خیار شور هاش وساقه های کرفسش یه لایه سفید رنگ هست کپک زده؟؟؟
۲۳ آبان ۹۷
۱
زهره
میشه طرز تهیه ترشی اسپانیایی رو بگید
۱۵ مهر ۹۷
۱
زهره
سلام عزیزم .وقتی وسایل ترشی اب داشته باشه ترشی خراب میشه همون که شما میگید کشدار میشه خراب شده
۱۵ مهر ۹۷
سایر کاربران
ممنون ازتوجه ولایک های زیباتون امیدوارم همیشه شادباشید💖
سلام به همه ی دوستای عزیزم من متولد 71و اصفهانیم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ادرس اینستا من parniya93433 موفق باشین😍😍
دخترم تمنا دلیل زندگیمه