مواد لازم

کرم کارامل

۵
مواد اصلی
شکر
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۶ عدد
وانیل‏
۱/۶ قاشق چای خوری
شیر
۲ لیوان
خامه‏ پرچرب
۲۰۰ گرم
کلمات کلیدی

کرم کارامل

طرز تهیه

کرم کارامل

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا شکر را در قالب مورد نظر روی حرارت ملایم کارامل کنید، کف قالب را کاملا به کارامل آغشته کنید و کنار بگذارید.
۲
تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن بالونی بزنید تا کاملا مخلوط شود.
۳
شیر و خامه را در ظرف مناسبی روی اجاق قرار دهید تا به جوش آید، به تدریج با مایه تخم مرغ مخلوط کنید و سریع هم بزنید.
۴
مایه آماده را در قالب بریزید و به مدت تقریبی ۶۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه بن ماری کنید.
نظرات دستور پخت

کرم کارامل

۰
ft.kh
😐😂سوء استفاده از سن و سال در روز روشن
۲ ماه پیش
۰
elahe
خیلی عالیه
۲۷ مرداد ۹۸
۳
tasnim
عالی شد خواهشا به من رای بدین آخه من فقط ۱۳سالمه
۲۴ مرداد ۹۸
۶
طبیعت
دوستان من ویدیوش رو گذاشتم توی پیجم
ولی با این دستور پخت یکم فرق داره
اما شبیه همینه
اگه دوست داشتین به پیجم سر بزنید و این ویدیو رو ببینید
خوشحال میشم که اگه خوشتون اومد لایک کنید
۲۶ اردیبهشت ۹۸
۰
رویا
تو قالب بریزم پس کی شکر کارامل رو اضافه کنیم
۲۸ فروردین ۹۸
۰
⚽...zahra...⚽
من که درست کردم
از بس داخل فر بود کیک شد😤😤😣
۴ فروردین ۹۸
۰
k.hosseini
به هیچ دسر و کیکتون خامه نزنید چون باعث میشه وا بره و بسته نشه من خودم چندبار امتحان کردم و هروقت خامه زدم وا رفت ولی بدون خامه خودشو میگیره حتی تو یکی از دستواری کیک خیس پاپیون خامه گفته بود اضافه کنیم که خامه زدم کیکم پف نکرد هیچ بافت داخلش همش خمیری بور ولی بدون استفاده خامه خوب خودشو گرفت و خیلی خوشمزه شد
۱۲ اسفند ۹۷
۳
سارا
چجوری باید شکرو کارامل کنیم
۱۱ اسفند ۹۷
۰
fateme
من الان یکساعته کرم کاراملو گذاشتم تو فر ولی هنوز شله علتش چیه؟؟؟
۹ بهمن ۹۷
۱
زهرا
باهمین دستوورر؟؟؟؟
درست دراومد خراب نشد؟؟
من الان درست کردم روی شعله با حرارت بنماری داره اماده میشه
بعدش بذارم یخچال یا میشه سرو کرد؟؟
۶ بهمن ۹۷
سایر کاربران
ممنون از انرژی مثبتتون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان‌اقا حامد و اقا احسان
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون