مواد لازم
شیر برنج با خامه
۴
مواد اصلی
شیر
۵ پیمانه
برنج
نیم دانه
۱ پیمانه
شکر
۱ پیمانه
هل
دم کرده
۲ قاشق چای خوری
گلاب
۱/۲ پیمانه
خامه
۱/۲ پیمانه
کلمات کلیدی
شیر برنج با خامه
طرز تهیه
شیر برنج با خامه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
برنج رو از شب قبل با مقداری شیر و گلاب خیسانده و در یخچال قرار میدهیم.روز بعد آن را درون قابلمه ریخته به همراه ۳ پیمانه آب با حرارت ملایم برنج را می پزیم تا جاییکه نرم شده و آب آن بخار شود
۲
سپس شیر و شکر را افزوده بعد از به جوش آمدن حرارت را ملایم کرده مدام هم می زنیم تا جاییکه برنج کاملا مغزپخت شده و له شود
۳
حدود نیم تا ۱ ساعت زمان لازم است تا شیربرنج به غلظت مناسب رسیده و جا بیفتد در این فاصله باید مدام به آن سر زده و هم بزنیم
۴
بعد از آن گلاب و دمکرده هل را اضافه میکنیم و ده دقیقه بعد حرارت را خاموش می کنیم
۵
بعد از این که کمی از داغی افتاد خامه را افزوده و هم میزنیم تا خامه کاملا باز شده و با شیربرنج مخلوط شود سپس در ظرف دلخواه سرو کرده و تزیین میکنیم.
نوش جان
سایر نکات
شیر برنج با خامه
1.درصورت تمایل میتوانید شکر را حذف کرده و پس از پخت با شیره انگور یا خرما یا مربای دلخواه میل نمایید.
2.حتما از برنج نیمدانه ایرانی استفاده کنید
کپی با ذکر منبع لطفا!
عکس و تصاویر ارسالی از شیر برنج با خامه
بیشتر
نظرات دستور پخت
شیر برنج با خامه
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![سوپ جو با شیر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/12/26/nrrqa6k706b8i12nf2ull9il8kce4c0sddhu7dOBZCuU4ehY.jpg)
سوپ جو با شیر
![شیر برنج کاراملی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/11/17/c8996f95d4697611635b7b7b2bf33381kJ13KAeLh5uM7hPJ.jpg)
شیر برنج کاراملی
![پودینگ خامه ای برنج](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/ubiuftupiomta1bpm4dmsurnnbafsh48Kn01w1MM3MjDHTPW.jpg)
پودینگ خامه ای برنج
![شیر برنج زعفرانی شور مزه](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/08/31/3be9f07ad4e43f0e0566985ae4f9af3dGFwyXfGqamqc7OT4.jpg)
شیر برنج زعفرانی شور مزه
![برنج بو داده](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2016/06/25/58ff218e184df5a3237fec963760139aDxi1Buwg3Qdu3XzF.jpg)
برنج بو داده
![بامیه خانگی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2019/09/13/kh89g1i48drielaufa4uek6leedeiemvtJI765DdkAwtKdKK.jpg)