مهسا خضری | سرآشپز پاپیون
مهسا خضری
مهسا خضری
به ترتیب
به ترتیب
کیک هل و گلاب

کیک هل و گلاب

۲۱ ساعت پیش
۹۵
سلام دوستای گلم اینم یه سفارش دیگه واسه مشتری عزیزم
...
شیرینی سفارشی

شیرینی سفارشی

۲ روز پیش
۷۸
لوز شیرعسلی و فلورنتینا
شوکومالد پسته و بادام
دوستان دستور همه رو سرچ کنید هست فقط شوکومالد نارگیل باید سرچ کنید.
...
کیک شکلاتی بی بی

کیک شکلاتی بی بی

۳ روز پیش
۸۸
سلام کیک برای دخمل گلم به مناسبت روز دختر
روز دختر مبارک
...
کیک سفارشی

کیک سفارشی

۴ روز پیش
۱۰۷
کیک هل و گلاب و کیک شکلاتی بی بی
...
شوکومالد پسته و بادام

شوکومالد پسته و بادام

۵ روز پیش
۱۵۳
سلام دوستای گلم اینم سفارش دوست داشتنی مشتریم
...
رولت الویه

رولت الویه

۶ روز پیش
۵۸
سلام دوستای عزیزم خوبین؟
اینم رولت الویه با نون باگت برای دختر و همسرم
ممنون از همه دوستای گلم که محبتشون تمومی نداره🌹
...
کیک خامه ای شکلاتی

کیک خامه ای شکلاتی

۷ روز پیش
۱۸۵
سلام دوستای مهربونم اینم یه سفارش دیگه این دفعه با پایه ی کیک شکلاتی و وزن 1 کیلو
...
دسر سفارشی

دسر سفارشی

۱ هفته پیش
۱۰۱
سلام دوستای مهربونم اینم دسرهای خوشکل مشتریم شامل ژله تزریقی و دسته گل ژله رولی
فقط یه نکته کوچیک برای ژله رولی برای هر لیوان ژله بستنی نیاز به ظرف 20×30 دارین یا در کل ارتفاع ژله 3 تا 4 میلی متر باشه که راحت رول بشن
...
بیسکو کیک

بیسکو کیک

۱ هفته پیش
۵۱۵
سلام دوستای گلم این دفعه با بیسکو کیک شکلاتی اومدم دستورشو چند پست قبلتر گذاشتم فقط پایه بیسکوییت رو کاکائویی کردم که 2 ق غ از آرد کم کنید و کاکائو جایگزین کنید فقط یه نکته مهم که بیسکوییت سادش خوشمزه تره 😂😂😂 اگر شکلاتی دوست دارین بیسکوییت رو وانیلی ساده درست کنین در عوض خامه رو شکلاتی کنید اونم با یه گاناش خوشمزه
در ضمن اینو برای تنوع درست کردم چون بر حسب اتفاق تمام سفارشاتم قرمز شده بودن و تکراری این دفعه هم تزیین قهوه ای طلایی رو انتخاب کردم برای رنگ طلایی هم از رنگ پودری استفاده کردم.
...
ژله فرفره ای یا رولتی

ژله فرفره ای یا رولتی

۱ هفته پیش
۱۲۹
سلام پاپیونی های گل اینم سفارش ژله رولی که به صورت دسته گل درآوردم.
...
ژله تزریقی 2

ژله تزریقی 2

۲ هفته پیش
۱۰۷
سلام دوستای گلم اینم سفارش امروزم ژله تزریقی
...
بیسکو کیک

بیسکو کیک

۲ هفته پیش
۱۶۰
سلام دوستای گلم اینم سفارش دیروزم
دستورشو توی پست قبل گذاشتم فقط مقدار بکینگ پودر و وانیل اشتباه نوشتم 1/2 ق م درست هست.
...
بیسکو کیک

بیسکو کیک

۲ هفته پیش
۳۵۷
سلام دوستای گلم اینم مجموعه ای از سفارشات اخیرم و دستورش که خیلی از دوستان درخواست کرده بودن قابل ذکر که پایه این مدل کیک ها بیسکوییت کره ای هست که باید خامه حدود حداقل 12 ساعت روی بیسکوییت ها باشه تا نرم و خوشمزه بشه
کره 150 گرم
آرد 300 گرم
پودر قند 100 گرم
تخم مرغ یک عدد
بکینگ پودر و وانیل 1 ق م
کره به دمای محیط رسیده را با پودر قند زده تا سبک شود سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و همزده در آخر آرد و بکینگ پودر را که الک کرده اضافه نموده تا خمیر لطیفی بدست آید.
از قبل حرف ، عدد یا شکل دلخواه را روی کاغذ کشیده(در صورت سخت بودن طرح پرینت بگیرید) اطرافش را ببرید سپس خمیر را پشت سینی فر پهن کرده(چون جابجایی خمیر سخت) طرح دلخواه را روی خمیر انداخته و اضافات خمیر را ببرید یکبار دیگر این کار را تکرار نمایید. خمیر های آماده شده را در فر 160 درجه به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید تا اطراف بیسکوییت طلایی شود.
پس از خنک شدن بیسکوییت ها خامه قنادی را فرم دهید من از کمی پنیر خامه ای هم استفاده میکنم بعد بیسکوییت اول را در ظرف مورد نظر قرار دهید سپس با قیف و ماسوره ساده خامه را روی بیسکوییت بزنید به طوری که تمام سطح آن پر شود سپس به آرامی بیسکوییت دوم را روی خامه قرار داده و کمی فشار دهید و دوباره کل سطح بیسکوییت را با خامه زدن پر کنید. بهتر است یک روز قبل این مراحل را انجام دهید که بیسکوییت کاملا با رطوبت خامه نرم شود. سپس به سلیقه خودتون با گل،شکلات و توت فرنگی تزیین کنید.
...
کیک شکلاتی بی بی

کیک شکلاتی بی بی

۳ هفته پیش
۱۲۸
سلام به همه پاپیونی های عزیز خوبین؟ انشاالله هفته خوبی پیش رو داشته باشید. اینم کیک من با دستور تارای عزیز که برای بیرون گردی آخر هفته درست کردم.
...
بیسکو کیک

بیسکو کیک

۳ هفته پیش
۲۶۹
سلام دوستای عزیزم اینم سفارش یه خواهر مهربون
ممنون از لطف همه دوستان پاپیونی😍
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
سابله مغز

سابله مغز

۲.۸k
کیک یخچالی هویج

کیک یخچالی هویج

۲.۴k
کوکوی باد کوبه ای

کوکوی باد کوبه ای

۵.۲k
کوکو ذرت

کوکو ذرت

۱۲.۹k
کوکوی سه رنگ

کوکوی سه رنگ

۵.۷k
کباب تابه ای مغزدار

کباب تابه ای مغزدار

۱.۷k
سایر کاربران
فاطمه هستم، مامان زینب سادات « زینب سادات ۱ رو در آپارات سرچ کنید »
اینستا @ashpazi.fereshte
65*رشــت*مــامــان پونــه جــون❤️ دوستای گلم مرسی از لطفتون😘❤😘
insta:samaneh662266
کلماتی که از دهان شما خارج میشود نشانه ی شخصیت شماست.
متولد1376متاهل ومادر اهل خوزستان