مغزها را تفت می دهیم و خوب آسیاب کرده تا نرم شوند و با آرد و پودر قند مخلوط می نماییم.

روغن را که حتما باید کاملا جامد باشه روی حرارت آب کرده و به مواد خشک اضافه نمایید و مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی بدست آید.

خمیر را بین نایلون پهن کرده نباید خیلی نازک باشد حدود ۱سانتی متر پهن کنید و با کاتر دلخواه قالب زده و با کارد به آرامی به سینی فر منتقل کرده و در فر ۱۵۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار میدهیم و بعد از اینکه کاملا خنک شد در ظرف مورد نظر بچینید.