پودر قند(۸ الی ۱۰ ق غ)و كره رو كه در دماي محيط نرم شده با همزن بزنيد

تخم مرغ رو در ظرفی بزنيد و همراه وانيل به مواد اضافه كنيد و با همزن بزنيد تا به صورت كرمي لطيف درآيد.

آرد (۱وسه چهارم لیوان) رو يكبار الك كرده و كم كم به مواد اضافه كنيد و با دست کمی ورز بدید تا خمير لطيفي بدست آيد.زیاد ورز ندید چون ممکنه کره روغن پس بده،فقط در حد یکنواخت شدن ورز بدین.

خمير رو به دوقسمت تقسيم كنيد و به يك قسمت پودركاكائو را اضافه كنيد و به قسمت دیگه یک ق سوپخوری آرد وكاملا يكدست كنيد.(من سه قسمتش کردم و به قسمتش قهوه دم کرده غلیظ اضافه کردم)

خمیر کمی چسبنده و کمی شل هست تا راحت از ماسوره دربیاد. بهتره خمیرو نیم ساعت تو یخچال استراحت بدین، ولی اگه استراحت ندین هم مشکل جدی ای براش پیش نمیاد.كف سيني فر رو كاغذ روغني بذاريد (نیازی نیست چربش کنید) و با ماسوره ستاره در سيني فرم بديد.

روي هر شيريني هم يه مغز كوچيك يا شكلات چيپسي بذاريد و در طبقه وسط فر كه از قبل گرم شده با درجه ۱۷۵ درجه ي سانتيگراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقيقه قرار بديد.