ابتدا آب لبو و شیر و نشاسته و شکر را مخلوط هم میزنیم تا یکدست شود بعد ژلاتین اضافه کرده روی اجاق میزاریم با حرارت متوسط وقتی به غلظت فرنی رسید کره اضافه کرده دما رو خیلی کم میکنیم و مدام هم میزنیم ته نگیره و کره به خورد مواد بره بعد وانیل و هل زده هم میزنیم و در آخر گلاب اضافه کرده از روی حرارت بر میداریم .

قالب مورد نظر رو چرب کرده وقتی از حرارت افتاد داخل قالب میریزیم داخل یخچال ۵تا۶ ساعت میزاریم ببنده بعد برمی گردانیم روشو با مربا دیزاین میکنیم (اختیاری) نوش جان