مشکوفی | سرآشپز پاپیون
عکس مشکوفی
_nafiseh.64
_nafiseh.64
۴۳۷
۱۱.۲k

مشکوفی

۲۱ اردیبهشت ۹۸
سلام مهربونا 🌻🌻🌻
ممنونم از تک تک لایکها و کامنتهای شیرینتون 🙏❤❤❤
این تدارکات ساده دیشب من برای افطار بود که همراه مامان و داداش و خانم گلش رفتیم بیرون(کوهسنگی) و خیلی خوش گذشت ، جاتون خیلی سبز بود 💚💚💚
اون مشکوفی هم خیلی خوشمزه شده بود همه خوششون اومد
حتما امتحان کنید 😋
مواد لازم
شیر دو لیوان
نشاسته گل نصف لیوان
شکر چهار قاشق غذاخوری
کره پنجاه گرم
زعفران به مقدار لازم
گلاب سه قاشق غذاخوری
پودر کاکائو یا یک تکه شکلات تلخ
خلال بادام در صورت تمایل
طرز تهیه :
ابتدا نشاسته را با مقداری شیر سرد حل کنید و بعد باقی شیر و شکر را اضافه کرده کره را داخلش بیاندازید و روی شعله ی گاز مدام هم بزنید تا در حین آب شدن کره شیر داغ شود . انتهای پخت گلاب و زعفران را اضافه کرده همچنان مدام هم بزنید تا مشکوفی قل بزند . بعد در صورت تمایل خلال بادام اضافه کنید( که من نکردم 😊) و نصف مشکوفی آماده شده را داخل قالبهای مورد نظر بریزید و به نصف باقی مانده پودر کاکائو یا یک تکه شکلات اضافه کرده هم بزنید و باقی قالبها رو پر کنید . داخل یخچال قرار داده تا خودش را بگیرد .
قالب مشکوفی من دو تکه هست که چند روز پیش خریدم، وقتی اومدم خونه دیدم روی عکس بسته اش یک دسته ی کوچولو هم وسطش داره تا راحت قالبی دربیاد ، اما داخل قالب من دسته نبود 🙁 حالا هم وقت نکردم برم به فروشنده بگم اگر دسته اش رو دارید بهم بدید .
اون کتلتهای سیب زمینی هم شکم پر هستند .
اون سه تا شیشه کوچولوها هم مربای کیوی ، هویج و شکلات صبحانه هستند .
دوستتون دارم شاد باشید 😘❤❤❤
#افطار #ماه_رمضان #کتلت_شکم_پر #مشکوفی #مسقطی #نفیسه
...
نظرات دستور پخت

مشکوفی

۰
نرگس
صد افرین👏👏👏
۱ ماه پیش
۰
همتا
چه باسلیقه
۱ ماه پیش
۰
گل نرگس
سلام نفیسه جون این قالب تهش بهم ربط داره یعنی اگه ژله بریزی از ته مخلوط میشه؟سیلیکون؟ ممنون از راهنماییتون
۲۹ آذر ۹۸
۰
مامان آیسانا
نفیسه جون دسته قالبو گرفتی؟نگرانشم😄🙌
۳۰ آبان ۹۸
۰
۳۰ شهریور ۹۸
۰
۳۰ شهریور ۹۸
۱
کاپیتان گلزار
آفرین شاه بانو های ایرانم حرفی برا گفتن ندارن
۳۰ شهریور ۹۸
۰
fati joon
چه زیبا
۱۱ شهریور ۹۸
۰
مهلا
سفره ی قشنگ وبی الایش.بخصوص که من سبزی باترپ دوس دالم
۹ شهریور ۹۸
۰
Sara
بدون شرححححح..... قش کردم
۷ شهریور ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
23ساله دانشجوی مامائی مامان نی نی تبسم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
متاهل . مامان دو تا فرشته کوچولو : علیرضا و پریسا . متولد کرج . ساکن تهران . تاریخ تولد : ۴ مهر لطفا از قسمت برترین عکس ها دیدن کنید .
کاربر فعال سرآشپز پاپیون