مواد لازم

مشکوفی زعفرانی

۸
مواد اصلی
شیر (4 لیوان)
۱ لیتر
نشاسته
۱۰ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده
۱/۲ فنجان
گلاب
۲ قاشق غذا خوری
کره
۵۰ گرم
شکر
۸ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

مشکوفی زعفرانی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
شکر و نشاسته رو با هم مخلوط می کنیم و هم می زنیم، کمی شیر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا نشاسته حل بشه و گلوله نشه.
۲
بقیه شیرو اضافه کرده و روی حرارت متوسط قرار داده و مدام هم می زنیم،
۳
وقتی گرم شد گلاب و کره رو اضافه می کنیم، کره که آب شد زعفران رو افزوده و هم می زنیم تا ته نگیره،
۴
وقتی که جوشید و به غلظت مورد نظر رسید شعله رو خاموش کرده و در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین می کنیم.
سایر نکات

مشکوفی زعفرانی

برای قالبی کردن مشکوفی وقتی شعله رو خاموش کردیم اجازه میدیم کمی از حرارت بیفته بعد موادو تو قالب مورد نظر ریخته و یکی دوساعتی میذاریم یخچال، برای اینکه راحت تو ظرف سرو برگرده با چاقو لبه های مشکوفی رو از دیواره قالب جدا می کنیم و بر می گردونیم.
نظرات دستور پخت

مشکوفی زعفرانی

۰
ساهره
نه عزیزم
۶ دی ۹۷
۰
الهام
نیاز ب پودر ژلاتین نداره؟؟؟
۳۰ آذر ۹۷
۰
❤sepide sajadi❤
توی نکته ها نوشته چطور قالبی کنی عزیزم 😘
۱ آذر ۹۷
۰
aylyn:86
من میخوام قالبی درست کنم لطفا بگید این دستور میشه
۳ مهر ۹۷
۰
ساهره
سلام گلم، بله با لیوان دسته دار فرانسوی هم میشه
۹ شهریور ۹۷
۰
بـهــ‌baharـــار
سلام پیمانه لیوان همون دسته دار فرانسوی هاست؟؟؟
۳۱ مرداد ۹۷
۰
alis
ممنون عالی بود بچه هام عاشق شدند سپاس مهربون
۷ مرداد ۹۷
۱
ozra_1382
مرسی❤
۲۹ تیر ۹۷
۱
ساهره
نشاسته گندم عزیزم
۲۹ تیر ۹۷
۰
ozra_1382
نشاسته چی؟
۲۹ تیر ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
مشکوفی کاکائویی قالبی

مشکوفی کاکائویی قالبی

۳.۴k
مشکوفی مغز دار

مشکوفی مغز دار

۱.۱k
باواریا زعفرانی

باواریا زعفرانی

۱k
کیک زعفرانی

کیک زعفرانی

۲.۴k
جوجه کباب زعفرانی

جوجه کباب زعفرانی

۴۸k
دسر خرما

دسر خرما

۲۳.۸k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنون‌از‌لایک‌تون‌کدبانو‌های‌نمونه
زندگی در گذرحادثه عاشق شدن است زندگی وصل ووفا واله وشیدا شدن است زندگی یک سفر از اوج خدا تا به خداست زندگی قصه ی ماست عشق وایمان وصفاست.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
Capital city70
ممنون از دوستايي که باعث پیشرفت میشن بدون هیچ چشمداشت و منتی ****