دم کردن زعفران | سرآشپز پاپیون
دم کردن زعفران
دم کردن زعفران

برای تهیه و دم کردن زعفران ابتدا مقداری از آن را داخل هاونی کوچک با مقداری شکر یا 1 حبه قند بسائید سپس 1 قاشق چایخوری از آن را با نصف فنجان آب جوش مخلوط کنید و بگذارید روی بخار اب یا برنج در حال پخت دم بکشد و رنگ بیندازد.
نکته ها : هرچه آب جوش تر باشد و هرچه زعفران بیشتر سائیده شود رنگ بیشتری خواهد داد ، استفاده از قند یا کمی شکر برای نرم تر شدن و سایش بیشتر زعفران است که می توانید قند رو حذف کنید..
همچنین میتوانید ان را درون قاشقی فلزی کمی روی حرارت مستقیم حرکت دهید اما مراقب باشید تا نسوزد ، پس از انکه خنک و ترد شد زعفران را طبق روش گفته شده بسائید و دم کنید.

مقالات پیشنهادی
نکاتی در مورد زعفران
نکاتی در مورد زعفران
پلوی زعفرانی
پلوی زعفرانی
مغز کردن گردو
مغز کردن گردو
نکات کاربردی برای دم کردن چای
نکات کاربردی برای دم کردن چای
خرد کردن مرغ
خرد کردن مرغ
نکاتی مهم درباره قهوه و دم کردن آن
نکاتی مهم درباره قهوه و دم کردن آن
سایر کاربران
سحر زارعی هستم۲۵ساله. مامان سانا و بردیا اندکی دست به قلم✍
فاطمه هستم💎خوزستان/ماهشهر💒اصالتا ترک قشقایی🌻 مامان نیکان و هاکان💕اسفند ماهی هستم🍀
دخترم یعنی دنیام😍
..عاشق تزیین غذا.مامان نازنین زهرا😘😙😙
ارث حضرت زهرا است چادر مشکی ام اللهم صل علی محمد وال محمد وعجل فرجهم " التماس دعا "
بالاخره تو دنیا یه چیزی هس که حالتو خوب کنه.‌‌.قرصی،آهنگی،آدمی...آخ آدمی..آدمی