دم کردن زعفران
دم کردن زعفران

برای تهیه و دم کردن زعفران ابتدا مقداری از آن را داخل هاونی کوچک با مقداری شکر یا 1 حبه قند بسائید سپس 1 قاشق چایخوری از آن را با نصف فنجان آب جوش مخلوط کنید و بگذارید روی بخار اب یا برنج در حال پخت دم بکشد و رنگ بیندازد.
نکته ها : هرچه آب جوش تر باشد و هرچه زعفران بیشتر سائیده شود رنگ بیشتری خواهد داد ، استفاده از قند یا کمی شکر برای نرم تر شدن و سایش بیشتر زعفران است که می توانید قند رو حذف کنید..
همچنین میتوانید ان را درون قاشقی فلزی کمی روی حرارت مستقیم حرکت دهید اما مراقب باشید تا نسوزد ، پس از انکه خنک و ترد شد زعفران را طبق روش گفته شده بسائید و دم کنید.

مقالات پیشنهادی
نکاتی در مورد زعفران
نکاتی در مورد زعفران
پلوی زعفرانی
پلوی زعفرانی
مغز کردن گردو
مغز کردن گردو
نکات کاربردی برای دم کردن چای
نکات کاربردی برای دم کردن چای
خرد کردن مرغ
خرد کردن مرغ
نکاتی مهم درباره قهوه و دم کردن آن
نکاتی مهم درباره قهوه و دم کردن آن
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
Iam hungry 😋😋
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان محمدصارم گل🤗😚
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ورود۹۸/۱۲/۱۲.متولد۶۹/۷/۱۵مشهد.دوستدارورزش ورژیم غذایی سالم.به هنرآشپزی علاقمندنیستم اماتلاش میکنم آشپزخوبی باشم😃😎👩‍🍳