مواد لازم

کرم زعفرانی

۸
مواد اصلی
شیر
۲ لیوان
شکر
۱/۲ لیوان
خامه‏ صبحانه
۱۰۰ گرم
آب
۲ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
گلاب
۱ قاشق غذا خوری
زعفران
به مقدار لازم
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کرم زعفرانی

طرز تهیه

کرم زعفرانی

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
پودر ژلاتین رو با آب مخلوط میکنیم و میزاریم به روش بن ماری تا حل بشه
۲
شیر و شکر رو روی حرارت متوسط میزاریم تا هم شکر حل بشه و هم شیر بجوشه (اگه بنظرتون شکرش کم بود یکم اضافه کنید) وقتی شیر جوشید زعفران و گلاب و وانیل رو اضافه و کاملا هم میزنیم تا رنگ زعفران بگیره
۳
بعد ژلاتین رو اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه وقتی حسابی خنک شد خامه رو اضافه میکنیم و مواد رو یکدست میکنیم بعد هم تو قالب موردنظرمون میریزیم
۴
بمدت ۴ ساعت میزاریم تو یخچال و میزاریم تاخودشو بگیره و بعد در ظرف مورد نظرمون برمیگردونیم
۵
برای اینکه از قالب در اومدنش مشکل نباشه یه ذره چربش کنید
۶
چند لحظه تو آب گرم گذاشته خیلی راحت از قالب جدامی شه.
تصاویر مراحل تهیه

کرم زعفرانی

بیشتر
سایر نکات

کرم زعفرانی

اگه قالب فلزی هست حتما توی آب گرم می ذاریم
این کرم به معنی واقعی خوشمزه هست ... طعم خیلی خوبی داره
نظرات دستور پخت

کرم زعفرانی

سایر کاربران
از همتون ممنونم
حرفه ای نیستم...اما،عاااااشق آشپزی هستم❤ممنون از همراهیتون 😇
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
در خدمت شما هستم با فیلم های آموزشی طبخ غذا ها در اینستاگرام به آدرس shik.food
کاربر فعال سرآشپز پاپیون