#مشکوفی_زعفرونی #دسر_مشکوفی #دسر_مازندرانی #دسر #زعفرانی #افطاری #ویژه_رمضان #سحری #خامه #نشاسته

#منوی_هفتگی_مطبخ_ویژه_ماه_مبارک_رمضان
کپی دستورات با ذکر نام گروه مطبخ بلامانع است
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
منوی هفته اول ماه رمضان:

#مشکوفی
#دسر_مازندرانی
(دنت زعفرانی)

مواد لازم:
کره ۱ قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
نشاسته ۳ قاشق غذاخوری
شکر ۳ قاشق غذاخوری
شیر ۲ لیوان
خامه ۲ ق غ به دلخواه
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
پودر پسته برای تزیین

طرز تهیه:
شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا نشاسته در شیر حل شود. سپس قابلمه‌ی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید. وقتی شیر گرم شد کره ، وانیل ، گلاب وزعفران را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا مایه غلیظ شود. حالا آماده است. آن را از روی حرارت بردارید. مقداری از مایه را با خامه مخلوط کنید تا هم دما شوند. مایه از داغی که افتاد خامه رو اضافه کنید و خوب با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه.
از لطف وبزرگواریتون یک دنیا ممنون طاعات قبول 🌻🌻🌻🌻