مواد لازم
تارت تخم مرغ
۶
مواد اصلی
پیازچه
قسمت سبز آن ریز خرد شده
۱/۲ فنجان
فلفل قرمز
نگینی خرد شده
۱ عدد
مرغ
پخته و خرد شده
۱ فنجان
پنیر چدار
یا پیتزا خرد شده
۱۱۳ گرم
فلفل
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱/۲ قاشق چای خوری
برنج
پخته شده
۲۸ گرم
تخم مرغ
۴ عدد
خامه زده شده
۱/۲ فنجان
مواد میانی :
کره
ریز خرد شده
۱/۳ فنجان
نمک
۱/۸ قاشق چای خوری
آب
سرد
۴-۳ قاشق غذا خوری
آرد همه منظوره
۱۲۵ گرم
طرز تهیه
تارت تخم مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۲۵
دقیقه
۱
فررا با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت ویا ۲۰۵ درجه سانتیگراد روشن کنید.
۲
آرد و نمک را در کاسه متوسط، بریزید وکره را توی آرد بریزید وبا چنگال هم زده تا آرد بصورت خرده های شیرینی شود.
۳
آب را اضافه کرده تا آرد مرطوب شود وکم کم مخلوط کنید.تاخمیری نرم وصاف شود.خمیررا مانند توپ گرد کنید وبه شکل یک دایره ۳۰ سانت پهن کرده وتوی قالب۲۲ سانتی پهن کنید.
۴
دوردیواره قالب را با دست فرم دهید ، خمیراضافه را با یکبارکشیدن وردنه روی لبه قالب بردارید. با چنگال چند سوراخ کف خمیربزنید.
۵
سپس درفربه مدت ۲۲ تا ۲۵ دقیقه یا تا زمانی که به آرامی خمیرطلایی شود قراردهید. درجه حرارت فررا به ۳۷۵ درجه فارنهایت کم کنید.
۶
خامه وتخم مرغ را در کاسه متوسط،با هم زده تا مخلوط وصاف شود. سپس نصفی از پنیر رنده شده،ساقه پیازچه ،مرغ خرد شده،برنج ونمک را با فلفل وفلفل خرد شده را توی ترکیب تخم مرغ بریزید و با هم مخلوط بزنید.
۷
سپس باقی پنیر را روی خمیر توی قالب پاشیده ومخلوط تخم مرغ را روی آن بریزید وبه مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه و یا تا زمانی که روی آن طلایی شود در فر قرار دهید.
۸
یک خلال دندان یا نوک یک چاقو را درمرکزآن بزنید موقع خارج کردن اگرازترکیب به آن نچسبیده بود.آماده شده می توانید ازفرخارج وبرش زده وبرای صبحانه سرو کنید.
نظرات طرز تهیه
تارت تخم مرغ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ژله تخم مرغی ۲
تخم مرغ پاستایی
دونات مرغ بدون تخم مرغ
نان تست بدون تخم مرغ
پای اسفناج (روسی)
گراتن سیب زمینی با گوشت
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
