دستور پخت کوکوی عدس | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

کوکوی عدس

۲
مواد اصلی
فلفل دلمه ای کوچک یا متوسط
۱ عدد
پنیر صبحانه معمولی
۵۰ گرم
عدس
۱/۲ لیوان
تخم مرغ
۲ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
پیاز متوسط
۱ عدد
پودر آویشن
۱ قاشق چای خوری
روغن
به مقدار لازم

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
عدس رو سه چهار ساعت یا بیشتر خیس می کنیم.
۲
سپس عدس را با کمی آب تا اندازه ای که روی عدس بیاد و کمی روغن می ذاریم بپزه. اواخر پخت هم نمک اضافه می کنیم.
۳
عدس رو با گوشتکوب کمی له می کنیم. و منتظر می مونیم کمی سرد بشه.
۴
پیاز رو رنده می کنیم.
۵
عدس ، پیاز رنده شده، تخم مرغ ها ، فلفل دلمه ای ریز خرد شده ، پنیر ریز خرد شده و ادویه ها مخلوط می کنیم.
۶
کمی روغن تو تابه نچسب می ریزیم .
۷
بعد از اینکه روغن داغ شد با قاشق از مواد آماده شده کو کو می ریزیم تو روغن. در تابه رو می ذاریم.
۸
وقتی کوکو خودش رو گرفت و یه طرفش سرخ شد برمی گردونیم اون طرفش هم سرخ شه .
سایر نکات

کوکوی عدس

مواد کوکو را در دمای محیط به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت دهید تا مواد به خورد هم رود . این کار همچنین موجب پوک تر شدن کوکو هنگام سرخ کردن می شود
نظرات دستور پخت

کوکوی عدس

۰
فاطمه
من درست کردم خیلی کف کرد روغن و خشک شدن کوکوها
۲ هفته پیش
۰
مامان باریحانه
عدس سبز تودستوراستفاده شده یاقرنز؟؟
۴ هفته پیش
۰
شف زهره
پنیر پیتزا جایگزین فتا بریزید من اگه درست کنم مثل دستور فلافل پیتزایی درست میکنم.
میشه دال عدس بریزیم؟
۴ هفته پیش
۰
مریم
خوشمزس یان
۱ ماه پیش
۰
Mahdi
واقعا کوکوی خیلی خوشمزه ای هست
۲۱ خرداد ۹۷
۰
♥$¡↑@♥
برا من بعضیاش وا رفت ولی خیلی خوش طعم شده بود ممنون♥♥♥♥♥♥♥♥♥
۸ اسفند ۹۶
۰
fatemeh
وای من درست کردم افتضاح شد خشک و بدمزه با اینکه کلی ادویه و گوشتم بهش زدم ولی خیلی بد شد ادم میخورد انگار داشت خفه میشد از تشنگی و خشکی فکر کنم مال من قاطیش شمر داشت😃😃😃
۶ اسفند ۹۶
۰
Farnoosh❤ ۱۳۸۰❤
سلام فکر میکنم برای اینکه یاعدس را خوب له نکردیم یا تخم مرغ کم بوده
۴ دی ۹۶
سهیل
سلام من چطوری جواب سؤال که پرسیدم باید ببینم خانمی
۳ دی ۹۶
۱
سهیل
سلام من درست کردم وا رفت میشه بگید برای چی
۳ دی ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
کوکوی جوانه

کوکوی جوانه

۵.۹k
کوکوی مرغ

کوکوی مرغ

۳۵.۳k
کوکوی کدو حلوایی

کوکوی کدو حلوایی

۶.۱k
کوکوی شکم پر

کوکوی شکم پر

۴۱.۳k
کوکوی اسفناج

کوکوی اسفناج

۱۱.۹k
کوکو سبزی قالبی در فر

کوکو سبزی قالبی در فر

۱۴.۲k
سایر کاربران
نویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی آموزش شصت سالاد با کاربری غذا
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون