عکس کوکوی عدس
تصویر از _nafiseh.64
https://sarashpazpapion.com/picture/1926406
...
مواد لازم

کوکوی عدس

۲
مواد اصلی
فلفل دلمه ای کوچک یا متوسط
۱ عدد
پنیر صبحانه معمولی
۵۰ گرم
عدس
۱/۲ لیوان
تخم مرغ
۲ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
پیاز متوسط
۱ عدد
پودر آویشن
۱ قاشق چای خوری
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه

کوکوی عدس

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
عدس رو سه چهار ساعت یا بیشتر خیس می کنیم.
۲
سپس عدس را با کمی آب تا اندازه ای که روی عدس بیاد و کمی روغن می ذاریم بپزه. اواخر پخت هم نمک اضافه می کنیم.
۳
عدس رو با گوشتکوب کمی له می کنیم. و منتظر می مونیم کمی سرد بشه.
۴
پیاز رو رنده می کنیم.
۵
عدس ، پیاز رنده شده، تخم مرغ ها ، فلفل دلمه ای ریز خرد شده ، پنیر ریز خرد شده و ادویه ها مخلوط می کنیم.
۶
کمی روغن تو تابه نچسب می ریزیم .
۷
بعد از اینکه روغن داغ شد با قاشق از مواد آماده شده کو کو می ریزیم تو روغن. در تابه رو می ذاریم.
۸
وقتی کوکو خودش رو گرفت و یه طرفش سرخ شد برمی گردونیم اون طرفش هم سرخ شه .
تصاویر مراحل تهیه

کوکوی عدس

بیشتر
سایر نکات

کوکوی عدس

مواد کوکو را در دمای محیط به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت دهید تا مواد به خورد هم رود . این کار همچنین موجب پوک تر شدن کوکو هنگام سرخ کردن می شود
نظرات دستور پخت

کوکوی عدس

۰
mahla
یه چندتا قاشق آرد نخودچی یا پودر نون فانتزی بریزید منسجم میشه و هنگام پخت درب ماهیتابه رابزارید دیگه وا نمیره
۳ ساعت پیش
۰
مامان علی اصغر
عالیه عزیزم حتما میپزم کوکوی عدسی رو
۱ هفته پیش
۰
معصومه نظری
من فلفل دلمه ای نزدم چون مزه شو دوس ندارم پنیر هم نزدم... کوکو مزه ش خوب شد ولی کلا از هم وا رفت
۳ هفته پیش
۰
معصومه نظری
من آرد هم زدم باز کوکو از هم باز شد
۳ هفته پیش
۰
آنوشا
کوکی یلدا
۲ ماه پیش
۰
Azi
قبل از پخت یکی دو قاشق آرد بهش بزن و بذار روغن توی تابه حسابی داغ بشه بعد مواد کوکو رو بریز ..
۱۲ آبان ۹۸
۰
armin
واسه دو نفر دقیقن چقد عدس بریزم الان بگید میخام درست کنم
۱۷ مهر ۹۸
۰
زهرا
بسیار خوشمزس.من پودر سیر و پودر پاپریکا هم بهش زدم.
فقط دقت کنید حتما چندساعت عدس رو بخیسونید و موقع پخت هم عدس کامل بپزه.
بله ته مزه ی همبرگر میده.
۱۴ مهر ۹۸
۱
mary banoo
خیلی خوشمزس یه مزه همبرگردم میده
۲۶ شهریور ۹۸
۰
محی
فلفل دلمه ای نریزیم چطور میشه؟
۲۲ تیر ۹۸
سایر کاربران
بهشت و دوزخ ما در این جهان ، در دستان خود ماست ...نیکی پاسخ نیکی است ، و بدی سزای بدی ... نتیجه زندگی ما ، حاصل اعمال ماست ... !
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
🌸دوستان عزیزم تشکر از لایکهای پر محبتتون. 🌸ا💕💕💕💕دوستون دارم💕💕💕💕
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام از شهر اندیشه هستم متاهل وعاشق آشپزی