دستور پخت کوکوی پیاز | سرآشپز پاپیون
مواد لازم

کوکوی پیاز

۴
مواد اصلی
پیاز
۲۵۰ گرم
تخم مرغ
۵-۴ عدد
گردو خرد شده
۱ پیمانه
آرد
۲ قاشق سوپ خوری
نمک و زعفران
به مقدار لازم
فلفل سیاه
۱/۴ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کوکوی پیاز

طرز تهیه

کوکوی پیاز

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
پیاز را رنده کرده و با تخم مرغ مخلوط می نماییم.
۲
زعفران، نمک و فلفل را که قبلا باهم مخلوط کرده ایم به مواد اضافه می کنیم.
۳
گردوی خرد شده و آرد را اضافه کرده و خوب هم می زنیم.
۴
همه مواد را با هم مخلوط کنید. در ‌تابه‌ کمی روغن ریخته و مواد آماده شده را در آن پهن کنید. دو طرف کوکو را سرخ کنید
۵
روغن و کره را داخل ماهی تابه ریخته و روی شعله کم قرار می دهیم تا داغ شود.
۶
مخلوط را داخل ماهی تابه ریخته و با قاشق سطح آن را صاف می کنیم.
۷
وقتی یک روی کوکوها در روغن سرخ شد، آن را می گردانیم تا طرف دیگر نیز سرخ شود.
سایر نکات

کوکوی پیاز

برای انواع کوکو، تخم‌مرغ‌ها را فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید زیرا در غیر اینصورت (زیاد هم زدن) موقع پخت تخم‌مرغ‌ها از مواد جدا می‌شود
برای مزه بهتر کوکو می توان از کره بجای روغن استفاده نمود.
نظرات دستور پخت

کوکوی پیاز

سایر کاربران
زندگی را نفسی ارزش غم خوردن نیست آنقدر سیر بخند که ندانی غم چیست
اهل تبریز. مامان اسمای یکی یه دونه خوش امدیدبه پیجم ممنون که لایکم میکنید🌹🌸🌻🌼🍀🌹🌻🌼🌸🍀
خدایا دلم بهت گرمه
مامان پریسا جون
سلام دوستای مهربونم..ممنون که بهم سرزدین🤗 ۲۴ ساله...مامان رضا و آرمین کوچولو👨‍👩‍👧‍👦👦👶
کاربر فعال سرآشپز پاپیون