سرآشپز پاپیون

اینم تدارکات من واسه مهمونی دیشب که البته تولد یکی از عزیزان هم بود و من این کیک خوشمزه رو واسش درست کردم جای همیگیتون سبز واقعا فوق العاده بود مزش
اینم دستور کیک اسفنجیمه
تخم مرغ:۶عدد
ارد: به ازای هرتخم مرغ ۳۰گرم
شکر: به ازای هرتخم مرغ ۳۰گرم
اب یا گلاب: به ازای هرتخم مرغ ۱ق غ
وانیل :نوک چاقو
بکینگ پودر:نصف ق چ
من اول سفیده و زرده رو جدا کردم سفیده ووانیل رو بادور تند همزن زدم تا حدی که سفت شد ومثل کف شد بعد گذاشتمش یخچال و زرده وشکر رو هم با دور تند همزن زدم و در حین زدن اب یا گلاب رو اضافه کردم و تاجایی زدم که سفید شد .ارد و بکینگ پودر رو ۳بار الک کردم و به زرده ها اضافه کردم و هم زدم تا خوب مخلوط بشه و بعد سفیده هارو اضافه کردم و خیلی اروم هم زدم فر رو یک ربع قبل روشن کردم تا داغ بشه و کف قالب رو چرب کردم و کاغذ روغنی کشیدم و مواد رو داخل قالب ریختم و دمای فر رو هم ۱۷۵ کردم و مدت پختشم ۵۰تا۶۰دقیقه هست که باید با خلال امتحان کنین
امیدوارم دستورش بدردتون بخوره دوستان مهربونم