اگه اهل تنوع هستید و دوست دارین طعمهای جدید رو تجربه کنین یا دنبال یه پذیرایی عااالی ویه پیش غذای فوقالعاده برا مهمونای ویژتونید.....پیشنهاد مامان حنا به شما سوپ بروکلی مخصوصه..
واقعا طعم خوشایندی داره ...
واقعا طعم خوشایندی داره ...
...
مواد لازم
سوپ بروکلی مخصوص مهمانی
۶
مواد اصلی
بروکلی
خرد شده
۱ پیاله
جو
پخته
۱ پیاله متوسط
هویج
نگین خردشده
۱ پیاله کوچک
سیب زمینی
۱ عدد
نشاسته ذرت
۱ قاشق سوپ خوری
آب مرغ
(اختیاری)
۱ پیاله کوچک
کره
۵۰ گرم
سیر
۲ حبه
خامه صبحانه
۵ تا ۶ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آب لیمو
ترش
۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه
سوپ بروکلی مخصوص مهمانی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
اول جو رو که قبلا خیس کردین رو بذارین با یکی دو لیوان آب تا نیم پز بشه..بعد کره وهویج خرد شده رو اضافه کنین تا هویجم بپزه ...
۲
بعد بروکلی رو اضافه کنین وسیبزمینی (کوچیک) رو رنده کنین وبه همراه سیر له شده به مواد سوپتون اضافه کنین..پختن اینها تقریبا یه ۳۰ تا ۴۰ دقیقه ای زمان میبره..
۳
بعد آب مرغ رو اضافه کنین ..بعد یکی دو جوش زدن حالا نشاسته رو با نصف فنجان آب سرد (حتما سرد)حل کنین و به همراه همزدن به مواد سوپتون اضافه کنین وبه همزدن ادامه بدین تا سوپتون بجوشه..
۴
حالا یه ملاقه از اب سوپو وردارین وخامه رو توش بریزین وبا چنگال یا همزن دستی محکم بزنین تا کاملا توش باز بشه ومایه یکدستی بهتون بده..
۵
بعد آروم خامه رو به مواد سوپتون اضافه کنین..نمک وفلفل سوپ رو اندازه کنین وموقع سرو یه ذره آبلیمو..پخت سوپ‌تمام شد..اما انتهای پخت تازه،، شروع یک دنیا خوشمزگیه...
سایر نکات
سوپ بروکلی مخصوص مهمانی
عزیزان سرآشپز..
طعمها وذائقه ها متفاوته..من دستور کلی واصلیشو نوشتم..شما میتونین بنابر ذائقتون تو طعمش یه تغییرات بدین..
استفاده از آب مرغ تو این سوپ اختیاریه ولی بودنش حتما سوپتونو خوشمزه میکنه..
اگه یه ذره گوشت مرغ ریز شده تو سوپ بریزین حتما حتما دلپذیرتر وخوشمزه تر خواهد بود..
اگه نشاسته ذرت ندارین از نشاسته گل یا به همون میزان ارد معمولی استفاده کنین..
میتونین بجای کره از روغن جامد یا مایع استفاده کنین..ولی خوب طعم سوپ با کره یه چیز دیگست..
میتونین موقع سرو بنا به سلیقه یه قاشق مرباخوری یا بیشتر آب لیموی تازه هم تو سوپتون بریزین ..
اگه مهمون سرزده دارین یا حوصله پختن جو رو ندارین میتونین از جو پرک استفاده کنین..
عکس و تصاویر ارسالی از سوپ بروکلی مخصوص مهمانی
بیشتر
نظرات دستور پخت
سوپ بروکلی مخصوص مهمانی
دستورپخت های پیشنهادی
کوکو بروکلی
سوپ رشته
سوپ مرغ مخصوص(هندی)
سوپ جو مخصوص مهمانی
سوپ چربی سوز
سوپ آب تره
عکس های مرتبط
