سلام دوستای گلم،از همراهیه صمیمانتون خیلی ممنونم.
#سوپ_جو_مخصوص_مهمانی#سوپ_جو
این سوپ خیلی خوشمزست،پیشنهاد میکنم تو این روزای سرد حتما امتحان کنید.
سوپ خامه (سوپ جو)
موادلازم برای ۴ نفر:
جوپرک شده ۱ استکان
هویج ۱ عدد
آرد ۱ قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
آب گوشت ( آب مرغ) ۴ لیوان
خامه ۱۰۰ گرم
طرز تهیه:
آرد رادر کره تفت می دهیم تا طلایی شود،آب گوشت رابه تدریج داخل آرد می ریزیم ومرتب هم می زنیم تا آرد درآب گوشت حل شود.
هویج راپوست کنده وبارنده ریز رنده می کنیم وبه همراه جو پرک شده ونمک وفلفل داخل سوپ می ریزیم ومی گذاریم تا سوپ جابیفتد( حدود ۳۰ الی ۴۰ دقیقه باحرارت ملایم)، وقتی سوپ را از روی حرارت برداشتیم خامه را به آن اضافه می کنیم وکمی هم می زنیم تا خامه درون آن حل شود.