Name: سوپ گوجه فرنگی با برنج
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 3
Ingredients: گوجه فرنگی ۱ کیلوگرم; سیب زمینی ۱ عدد; برنج ۱/۳ پیمانه; آرد برنج ۲ قاشق غذا خوری; پیاز ۱ عدد; کرفس ۱/۲ پیمانه; لیمو عمانی ۱ عدد; هویج ۲ عدد; نمکبه مقدار لازم

۲۰

۱۶.۸k

پاپیون

تصویر از ❤ یاس بانو ❤
https://sarashpazpapion.com/picture/1140148

مواد لازم

سوپ گوجه فرنگی با برنج

مواد اصلی

گوجه فرنگی

۱ کیلوگرم

سیب زمینی (بزرگ)

۱ عدد

برنج

۱/۳ پیمانه

آرد برنج

۲ قاشق غذا خوری

پیاز

۱ عدد

کرفس (ساقه ریز شده)

۱/۲ پیمانه

لیمو عمانی

۱ عدد

هویج

۲ عدد

نمک

به مقدار لازم

طرز تهیه

سوپ گوجه فرنگی با برنج

درجه سختی

زمان تهیه ۱۰

دقیقه

زمان پخت ۶۰

دقیقه

ابتدا گوجه فرنگی ها را شسته و داخل آبجوش بیندازید و چند ثانیه صبر كنید.سپس آنها را با چاقوی تیز پوست كنده و رنده كنید یا داخل میكسر بریزید.

هویج و سیب زمینی را پوست كنده و نگینی خرد كنید و به همراه برنج خیس خورده و كرفس ریز شده و پیاز ساطوری شده و مقداری آب به روی حرارت قرار دهید.زیر شعله را زیاد كنید تا آب به جوش آید

سپس لیمو عمانی ها را شسته و سوراخ كنید و داخل سوپ بیندازید و كمی صبر كنید تا مواد نرم شوند و بعد گوجه فرنگی ها را بیفزایید.آرد برنج را در آب سرد حل كرده و به سوپ اضافه كنید و صبر كنید تا سوپ جا افتاده و غلیظ شود.

سایر نکات