مواد لازم
خورش گوجه فرنگی
۶
مواد اصلی
پیاز
۱ عدد
گوشت
۲۵۰ گرم
آب گوشت
۳ پیمانه
گوجه فرنگی
پوره شده
۷ عدد
مغز گردو
ساییده شده
۲۰۰ گرم
آبغوره
۳ قاشق غذا خوری
فلفل سیاه
و زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
نمک
به مقدار لازم
جوز هندی
نصف قاشق چای خوری
فلفل قرمز
نوک قاشق چای خوری
طرز تهیه
خورش گوجه فرنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
پیاز رو نگینی خرد کنید و داخل قابلمه با کمی روغن تفت بدید تا رنگش عوض بشه و شفاف بشه بهش گوشت را اضافه کنید و تفت بدید آب گوشت که کشیده شد بهش فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و جوز هندی را اضافه کنید و تفت بدید
۲
آب گوشت را اضافه کنید و در قابلمه رو ببنید و حرارت رو زیاد کنید تا جوش بیاید و بعد حرارت رو کم کنید در قابلمه رو بذارید و اجازه بدید تا ۳ ساعت گوشت بپزد
۳
بعد از پخت گوشت گوجه فرنگی های پوره شده رو بهش اضافه کنید گردو ،آبغوره و نمک رو هم اضافه کنید و اجازه بدید تا جا بیفته و غلیظ بشه
سایر نکات
خورش گوجه فرنگی
اگر آب گوشت نداشتید از آب و یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید یا کلا حذفش کنید و آب بریزید اگر باردار هستید از جوزهندی استفاده نکنید
عکس و تصاویر ارسالی از خورش گوجه فرنگی
نظرات طرز تهیه
خورش گوجه فرنگی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
تارت گوجه فرنگی
خورش گوجه بادمجان
اسکالوپ گوجه فرنگی
کنسرو گوجه فرنگی
خورش قیمه بادمجان
شش انداز بادمجان
عکس های مرتبط
