مواد لازم
املت گوجه فرنگی
۴
مواد اصلی
گوجه فرنگی
۱۲ عدد
قارچ
۵ عدد
فلفل دلمه ای
۱ عدد
پیاز
سرخ شده
۲ قاشق غذا خوری
سیر
۴ حبه
تخم مرغ
۳ عدد
جعفری
خرد شده
۲ قاشق غذا خوری
روغن
مایع
۳ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پنیر پیتزا
رنده شده
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
املت گوجه فرنگی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ظرف پیرکسی را انتخاب کنید و یک قاشق روغن در آن بریزید.
۲
سپس گوجه‌فرنگی‌ها را به صورت ورقه درآورده و در ظرف بچینید.
۳
قارچ‌ها را هم ورقه‌ورقه کرده روی گوجه‌فرنگی‌ها بگذارید.
۴
فلفل ها را ریز خرد کرده و روی گوجه‌فرنگی و لابلای آنها بریزید.
۵
سیر را هم ریز خرد کنید و با پیاز داغ لا به لای گوجه‌فرنگی‌ها بریزید.
۶
روی ورقه‌های گوجه‌فرنگی جعفری خرد شده بریزید (می توانید از جعفری خشک هم استفاده کنید، ولی به مقدار کمتر(
۷
در انتها دو قاشق روغن مایع و کمی نمک روی آنها بریزید و در ظرف را بگذارید و روی حرارت با شعله ملایم قرار دهید تا بپزد (می‌توانید املت را داخل فر یا ماکرویو هم بپزید
۸
وقتی گوجه‌فرنگی‌ها پختند و حالت نرم پیدا کردند، اگر آب املت زیاد بود، حرارت را کمی بیشتر کنید و در ظرف را باز بگذارید تا آب آن خشک شود (ولی دقت کنید ته املت نسوزد
۹
سپس تخم‌مر غ‌ها را در ظرفی شکسته و هم می‌زنید.
۱۰
اگر از پنیر پیتزا استفاده کردید، پنیر را هم داخل تخم‌مرغ ها ریخته و با کمی نمک هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
۱۱
سپس تخم‌مرغ را به املت اضافه کنید و در ظرف را بگذاریم تا تخم‌مرغ‌ها بپزند.
۱۲
اگر از پنیر پیتزا استفاده کردید، بهتر است در مرحله آخر که تخم‌مرغ و پنیر پیتزا را اضافه می‌کنید، ظرف را داخل فر یا ماکرویو بگذارید تا پنیر و تخم‌مرغ خودش را بگیرد
۱۳
این املت خیلی ساده و راحت و بسیار خوشمزه است.
عکس و تصاویر ارسالی از املت گوجه فرنگی
سایر عکس های املت گوجه فرنگی
نظرات طرز تهیه
املت گوجه فرنگی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آش گوجه فرنگی همدان
سس گوجه فرنگی خانگی
اسکالوپ گوجه فرنگی
ترشی گوجه فرنگی
خاگینه بروجردی
کرپ ساده
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
